食用大豆可以加工成豆腐、豆浆、腐竹等。豆制品，并且还可以提取大豆异黄酮。其中发酵豆制品包括腐乳、臭豆腐、豆酱、酱油、豆豉、纳豆等。非发酵豆制品包括水豆腐、豆腐干(100页)、豆芽、卤制豆制品、油炸豆制品、烟熏豆制品、油炸卤水。另外，豆粉是代替肉类的高蛋白食物，可以做成多种食物，包括婴儿食品。大豆提取人类食用油后，剩下的副产品就是豆饼，是一种优质的蛋白饲料。
其中豆饼是指大豆压榨脱油后的残渣饼，液压后呈圆形，螺旋榨油后变薄。当饲料用，需要打碎后才能使用。因为碾碎后很香，所以家畜都很爱吃。工业大豆油:大豆加工生产的大豆油是重要的食用油之一，属于半干性油，是很好的植物油。是人体不饱和脂肪酸的重要来源，可降低胆固醇，对高血压和心血管疾病也有辅助治疗作用。
4、15个农村创业在家加工项目15乡村创业家园加工项目推荐。现在大家都想小投入赚大钱。那么，投资人可以选择哪些低成本创业的新思路呢？以下是我精心整理的15个乡村创业居家加工项目，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。1.豆制品加工豆腐、豆丝、豆片投资少，技术简单，一学就会。如果每天加工20斤大豆，可以赚20多块钱，豆腐渣可以喂两头大肥猪。
豆制品加工投入低，技术简单，一旦学会，豆渣还可以养猪喂牛。二、品种多样、样式新颖的“工艺花”在日本已经成为一种受欢迎的花卉品种，其市场需求正在大幅增加。所谓“工艺花”，就是改变以往的卖花方式，根据各种特殊需要，把花打扮得更漂亮。其技术包括增香增味、变色增色，还可以用各种丝绸、丝带装饰，再用特制的花篮、礼盒包装。
5、内黄县二安镇 豆制品产业园区级别属于一类工业园区。该产业园具备多种产品加工能力，具有国家一级产业园资质，能提供更高质量的产品和服务，是内黄县农业发展的重要助推器。内黄县二安镇豆制品工业园区是内黄县政府举办的以农副产品加工、生物发酵新产品开发、粮油贸易和豆制品制造业为主的国家级工业园区。
6、什么样的 豆制品产业园比较好以豆制品系列产品为核心。豆制品是以豆制品系列产品为核心，以大豆、红小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等为原料制成的特色食品。，而且是豆浆凝固的。大部分豆制品是豆腐及其用豆浆制作的复制品。
7、郑州 豆制品市场 现状郑州豆制品Market现状包括市场规模大，品种丰富。1.市场规模比较大:郑州豆制品市场规模比较大，有很多正规的批发市场和大型超市，提供各种产品。2.丰富的品种:市场上有许多品种，包括豆腐，豆皮，豆腐干，豆腐，等等。
8、 豆制品加工工艺与配方的内容提要本书共分六章。为了便于学习和应用实践，根据豆类的品种特性、营养特性和加工特性，遵循豆制品香精配方设计和生产加工的要求，重点介绍了豆制品9大类300多种香精的配方和生产工艺，品种代表中国各地区、各民族豆制品和不断发展的新豆制品；同时介绍了具有豆类特殊营养的食品、国内外豆类深加工产品、粉渣浆的食品加工利用。
