中心都市农民市场生鲜市场随着社会的发展而转型的原因，分析:如何玩转国外生鲜电商的社群配送电商研究生鲜电商作为一个新的本文核心数据:中国即时配送行业代表性企业商业数据、投融资数据1。即时配送行业类型分析即时配送基于社会化库存，可满足45分钟内发货要求。
过去几年，随着国内生鲜电商的快速发展，生鲜电商的几种主要物流模式逐渐形成，主要包括:(1)集中仓储 快递模式，由于操作相对简单，也是应用最广泛的。企业需要建立一个中央冷库。待销售的生鲜产品存放在中央冷库，根据客户订单进行分拣包装，最后由快递公司邮寄给客户。由于集中存储，这种模式可以降低库存成本，整个物流过程相对简单，可以降低运营管理的难度，平均运营成本较低。但也存在一些问题，如客户订单履行周期长，客户下单后可能三四天才收到货，快递过程中温度难以控制，生鲜产品要求的新鲜度无法保证，损耗率通常较高。
现阶段生鲜电商发展存在的问题:问题一:仓储数量和质量不足目前国内大部分生鲜电商的仓储质量基本不达标。据了解，对于生鲜电商来说，商品可以分为常温、恒温、8° 15、0° 8、零下18五个温区，控温成本非常高。这是生鲜电商难以逾越的“坎”，在全国布局仓储更是难上加难。天猫、JD.COM和苏宁投资冷链仓储来解决这个问题。
JD。COM的“自营配送会员 可回收专用冷链配送箱”模式配送配送后回收生鲜产品，更容易实现逆向物流，节约成本。如何减少损失目前，生鲜电商面临着供应链管理水平低的问题。一个生鲜产品到达消费者手中，一般会经过供应商、生产商、仓库、配送 中心和渠道商。节点越少，效率越高，损耗越少，管理成本越低。对于运输成本高的生鲜商品，退货只能成倍增加商品损耗，一些保质期更短的商品只能直接报废。
3、每日优鲜是怎么走到这一步的?生鲜电商的未来发展趋势将如何?
