由于老干妈的价格低廉，早已根深蒂固，所以当老干妈面临价格上涨，数量逐渐减少时，老干妈失去了老板的姓氏市场。为什么只有老干妈走向国际市场？老干妈卖了几十年，老干妈销量大不如前，老干妈为什么这么厉害？老干妈不能保证“第一”，老干妈为什么停？国民女神，国民女神老干妈，一直优秀到领导决定卖掉，之前也低迷过一段时间，老实说老干妈的味道还是不如以前。
Lao 干妈我一周至少需要一瓶，用来煮食材或者和面。离不开它。因为味道变了。感觉老干妈和小时候的味道完全不一样，也不像小时候的味道。我认为这有两个原因。“三不”即“不贷款、不融资、不上市”。还有一个原因是老干妈用的辣椒酱不是贵州的，口味也有一定影响。主要是辣椒酱的口味已经不能满足现在的市场。近年来，随着时代的变迁，老干妈的品味并没有得到很大的提升，导致很多地方被其他企业模仿，市场的份额迅速下滑。
总的来说，中国的美食种类繁多，中国作为美食大国，肯定是有一定地位的。很多出国的人都有这样的感觉，国外的饭真的不合自己的胃口。同样因为这种情况，带酱出国一直是很多人的选择，最常见的就是辣椒酱“Lao 干妈”。但从目前的情况来看，一度甚至在海外热销的“Lao 干妈”有下滑的趋势。老干妈一直奉行的政策是众所周知的。老干妈是家族企业。
主要是现在互联网发达，老的干妈作为实体经济已经不吃香了，瓶装量越来越少，感觉老了干妈味道也没那么浓了。第一，味道不好。第二，太辣。第三，里面会有虫子，不太卫生。感觉他们生气后不太注重质量了。因为现在竞争力太大了，而且老的干妈不是靠广告营销自己，所以销量比较少。Lao 干妈，作为一种风靡全球的辣椒酱，曾经是家家户户的必备品。老干妈刚出现的时候，销量飙升，让无数同行羡慕不已。
