主要原因是饲料价格上涨明显，运输、能耗等产业链诸多环节成本大幅增加，加大了乳制品生产企业的成本压力。事实上，这已经不是今年第一次乳制品价格上涨了。元旦前后，一些乳制品的价格已经上涨了一轮。南京的乳制品因为周边地区原料供应充足，本地相对固定需求，所以没有大幅上涨。全国范围内，沈阳涨幅超过15%，北京、杭州等地区涨幅也在10%左右。
国产奶粉的收购价也节节攀升，从最低的每吨18000元涨到36000元。奶粉价格上涨，导致鲜奶收购价格上涨。其次，三聚氰胺事件严重打击了奶农的积极性，很多地方都有一批奶牛被宰杀。但是随着牛奶 需求，原料奶处于供不应求的状态，奶农自然要提高奶价来弥补之前的损失。奶农的收入有限，但奶农在这波涨价中并没有得到太大的好处。
5、 牛奶调查实习心得近年来，我国人民生活水平逐年提高，人民健康营养需求也呈上升趋势。营养丰富牛奶饮料越来越受到人们的欢迎，牛奶 。据了解，人均消费牛奶一直位居全国第一的上海，年人均消费26公斤，是全国的4倍。今年消费水平又提高了。上海的大市场吸引了国内外乳品品牌的目光，各种品牌纷至沓来。
为了相互竞争，这些品牌使出浑身解数，有的抓住黄金广告时间，有的推出买三送一、免费品鉴的促销手段。上海牛奶市场哪个品牌最好卖？近日，罗明市场策划(上海)有限公司对牛奶 market的品牌认知度、购买和消费情况进行了调查。这项调查在上海的11个城区进行了街头采访。
6、试用弹性理论 分析为何在经济大萧条时期,一些 牛奶企业宁愿将产量过剩的牛...因为牛奶是无弹性商品。即当牛奶的价格下降时，-0需求的数量变化很小或没有变化。因此，在经济萧条时期，牛奶产能过剩，但即使厂家降低牛奶的价格，人们对牛奶 需求的需求不变，因此降价并不能增加销量，增加总收入。在这种情况下，厂商无法通过降价促销来盈利或减少损失，必须把多余的牛奶倒掉，减少供应，从而提高价格。
7、 牛奶种类五花八门,如何选购 牛奶?牛奶有各种各样。如何选择牛奶？我们来了解一下。牛奶含有大量的营养成分，包括蛋白质、维生素、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。在人体消化方面，牛奶中的蛋白质为全蛋白，消化率可达98%。牛奶中的优质脂肪也能达到95%，熔点低，颗粒小，易吸收，并含有大量脂溶性纤维素。
8、撰写一份 牛奶质量 分析报告,需要我们收集最近期 牛奶的新闻、查阅 牛奶质量...明确描述质量问题，对质量问题的根源进行分析并根据根源提出临时对策和永久对策，从而解决质量问题的报告。本文从鲜奶行业的生产和消费两个角度，重点对分析鲜奶行业的发展环境、国内外发展、竞争格局、进出口形势、市场需求和市场价格，通过多渠道的数据信息，对鲜奶行业重点企业进行了详细解读。结合科学经济学分析理论模型，对鲜奶机行业的发展前景进行了评估，并对其发展趋势进行了预测分析。
扩展数据:质量信息是反映产品质量的相关信息。质量信息的来源有三:一是通过工程使用的回访调查或产品使用过程中用户意见的收集，获得企业外部质量信息反馈；第二，在企业内部，通过各种记录收集有关工作质量的信息；第三，从国内外同行业收集的质量信息，反映质量发展水平、新技术和发展趋势。
