一般来说，虾的养殖方式有池塘养殖、港湾养殖、网箱养殖等。，以及鱼、虾、贝混合养殖。养殖的种类主要是海虾中的对虾东方对虾和板结对虾等。青虾的养殖方式主要有三种:①粗养。即养鱼。沿海用丰富的天然饵料鱼虾混养。一般不投放饵料或只投放少量补充饵料。养殖池塘的面积很大，但产量很低。因为这些海域盛产鱼虾苗，水温高，自然条件优越，一年四季都可以养殖，有的一年可以收获3-4次。
年产量约100公斤/公顷。主要优点是基本不用饲养，管理简单，成本低。②高密度精耕细作。也被称为精耕细作。由水泥或聚酯材料制成的水池。流水、喷水或增氧机，实行水质自动监测，全喂人工配合饵料和高密度人工虾苗，年产量可达10 ~ 40吨/公顷。但养殖池塘面积很小，对技术水平要求高，设备先进。③半精耕细作。介于以上两种方式之间。
4、 对虾养殖技术方法对虾养殖技术和方法包括建虾池、虾苗选择、饲养管理、水质管理、疾病预防等。1.建虾池进行人工养殖对虾，选择在水资源丰富、无污染、开放式通风的地方建虾池。为了便于灌溉，最好选择方形的虾池，安装相应的增氧设备，进出口不要太近。排干池水，喷洒生石灰消毒杀菌，干燥20天后注入新水。2.选择虾苗。选择对虾虾苗，长约2厘米，放养前需要淡化。另外，放养前一天要打开曝气设备，虾池水温控制在2025度。最好在阳光明媚的晚上进货。养殖密度与池塘大小和管理技术有关。
5、 对虾养殖(1)水源的过滤处理和贮存系统水源的过滤处理是预防疾病的第一步，也是系统中最迫切的部分。根据养虾场及其滩涂的自然条件，应采用“井”或“水库”过滤处理和贮存系统。(2)老化虾池的集约化改造:虽然我国约有20万公顷(300万亩)的对虾水产养殖池塘，但对虾水产养殖的单位产量很低，目前年产量不到20万吨。作为虾池开发的滩涂资源和其他资源一样，也是非常有限的。
因此，有必要下大力气改造我们的“老化虾池”，即对老化虾池进行集约化改造。通过集约化改造，平均单位面积产量翻了一番，只有华南能达到中国历史最高产量(20万吨)对虾。可见老化虾池集约化改造的前景非常广阔。底泥污染和老化是影响对虾池塘养殖成败的迫切因素之一。高标准膜底池的应用，可以从根本上解决虾池的底部污染和老化问题。其设计的关键在于:无论任何底质的池塘，都要铺上光滑的工程塑料薄膜。
6、 对虾饵料一斤能长几斤虾对虾饲料正常的料肉比是0.81.2:1，即0.8斤到1.2斤饲料1斤虾可以养。具体:a、与对虾一代苗是二代苗还是散苗有关，一代苗生长最快；b、对虾 饲料，最常见的品牌有:澳华、郑达、统一、明辉等根据我公司最近六年的养虾经验，明辉饲料的料肉比最高，可达0.8:1。同时对虾 饲料的蛋白质含量也是影响生长速度的原因之一。一般对虾 饲料的蛋白质含量在40%以上，蛋白质含量越高，转化为脂肪越多，增重越快。
7、南美白 对虾 饲料对照表体长5cm:当虾数约为310.56只(条/kg)，放苗年龄为36天时，投饵比例一般为5%，每10万只虾日投饵量约为16.1kg..体长15厘米:虾数11.68只(条/公斤)左右，放苗日龄137天时，投饵率一般为1.8%，每10万只虾日投饵量约为154.1公斤。
