本地猪肉其实就是本地猪的肉，本地猪是农民家里养的猪，吃的是米糠和剩菜，不是养殖场用饲料喂养的猪。国外土猪曾经是从中国引进土猪培育出来的，陈胜土猪1号的主打品牌是高端猪肉，这是之前市场没有的，因此，陈胜土猪1号的创业机会是填空型的，事实上，今天人们最常吃的猪肉几乎都来自于外国猪，而更残酷的事实是，中国的猪肉市场已经被外国猪占据了98%以上，而真正的中国土猪市场只有2%，而就在三四十年前，中国土猪还一度占据了中国的90%。
猪肉是我们生活中经常吃的一种食物。我们都知道猪肉煮熟后口感极佳，但很多人也有疑问。我们都听说过当地的鸡肉和鸡蛋。你听说过本地猪肉吗？什么是本地猪肉？让我们来看看。本地猪肉其实就是本地猪的肉，本地猪是农民家里养的猪，吃的是米糠和剩菜，不是养殖场用饲料喂养的猪。这种猪肉很受欢迎，因为它充满了绿色，环保和原生态。
本地猪养殖成本很高，主要是长得慢，长不大。十个月能长到300斤的不叫土猪！有一年我心血来潮养了六头猪，不算人工成本，六头猪亏了400多块钱。如果加上玉米、大豆、麦皮，就长到8两到1.5斤。如果再加上…就不是土猪了！养有机猪平均一天长三四两，就是喂少量米粥，加米糠为主料。市场价格如果肥猪12元，有机猪可以卖到18元左右。如果高，估计人家会买羊肉或者牛肉！
能赚钱。穆远的三种猪都能赚钱。沐源的三等猪价格会比一等猪便宜很多，所以你可以把沐源的三等猪收上来卖掉赚差价，也可以自己宰杀卖掉，这样更赚钱。从牧源采集的三型猪指的是大黑猪、长白猪、杜洛克猪，都是优良品种。这些品种的猪如果管理合理，保持市场的敏感度，是可以赚钱的。但是种猪、养猪、卖猪都需要一定的技能和市场知识，所以要做好市场调查和风险评估，才能保证投入产出平衡，获得可观的收益。
