外卖行业概述先简单说一下外卖行业。预计2017年中国餐饮行业O2O在线外卖同比增长率为15.00%，达到3.01亿人，2016年，中国餐饮O2O在线外卖用户规模达到2.56亿，同比增长17.60%，中国在线餐饮外卖市场规模分析预测根据在线外卖商业模式及投资战略规划分析前瞻产业研究院发布的报告，中国在线餐饮-1，2017 外卖，市场规模超过2000亿元。2018年上半年，中国在线餐饮外卖市场规模超过1250亿元，预计2018年整体市场规模将达到2430亿元。
什么都没有发展，已经到了顶峰。中高端消费者。外卖市场规模不断扩大，个性化定制成为行业新的增长点。互联网餐饮(外卖)是指用户在线预订和配送商品的服务，主要满足用户的用餐需求。与传统的“到店”餐饮业务不同，以“到家”为核心特征的外卖业务的中间成本较高，包括配送费和餐盒费，因此外卖业务的主要客户是白领、学生等中产阶级消费群体。
连日来，不少消费者也在社交媒体上曝光了“魔兽英雄”的照片，吸引人们围观。前瞻产业研究院发布的《在线外卖商业模式与投资战略规划分析报告》数据显示，近年来我国互联网餐饮市场规模不断增长，但随着外卖市场的逐渐普及，增速有所放缓。2016年中国互联网餐饮市场规模外卖达到1662.4亿元，增长率为33.0%。
问题1:如何做好一顿饭外卖服务1。发外卖，首先最重要的是质量。没有人想白吃难吃的食物。所以，首先要把好这一关。如果是刚创业，在菜品的选择上要选择新鲜的蔬菜。我们做了之后，一定要色、香、味俱全，这样才能赚回头客。2.外卖种类比较多，考虑到不同地方人的口味和饮食习惯，比如辣、清淡等等。这样客人会有更多的选择，不然会吃很久，大部分都吃过了。如果食物比较单一，就很难赢得长期客户。
比如学生包，白领包，工人包等。当然价格也会不一样，这样可以兼顾不同的客户群体，扩大范围。当质量上升时，我们必须考虑时间。再好的饭也要几个小时才能到，已经没胃口了。所以要及时送到订货人手中。这可能需要更多的送货人员。对这些送餐员的要求应该更严格，服务态度要好。5.以上是不够的。还有一个重要的任务就是宣传，让大家知道你外卖。
