成本:成本指当月消耗,包括人力成本、能源消耗成本、食材、折旧等,再分析是一个面向餐饮企业的在线数据分析平台,视觉体验极佳,简单易懂,让经营者以全新的方式认识自己的业务,从数据自然过渡到决策,不必猜测,而是真正知道如何更快更明智地做出决策,这些数据必须是统计数据。1、怎样分析餐饮业营业额数据营业收入分为两个部门,净利润和毛利。按月计算,营业额就是毛利,是整个月的全部收入。包括烟酒、菜品、服务费等等。成本:成本指当月消耗,包括人力成本、能源消耗成本、食材、折旧等。看报告主要看以上数据。净利润就是营业收入减去成...
更新时间:2023-04-18标签: 快餐行业成本数据分析快餐数据分析过渡决策成本 全文阅读