近年来，受金融危机的影响，我国糕点行业有下滑趋势，对糕点的投入普遍被认为已经饱和，糕点的发展已经开始出现疲态。未来行业发展将趋于理性。现在许多企业意识到糕点行业的巨大发展潜力和广阔的发展前景，并对其未来的发展达成了更大的共识。所以在未来的发展中，竞争对手的竞争压力极大。
1。历史:历史可以追溯到1891年。Studio Kuudes最近升级了饼干产品的包装。饼干的经典，以清新爽口的色彩凸显。2.其次，目前的形势，饼干企业发展加速，中国饼干在品种、包装、口味、功能等方面都达到了前所未有的水平。在国内饼干 市场，大部分饼干以中低档产品为主。以上是饼干国内外包装的历史和现状。
中国烘焙行业发展不平衡。像饼干 industry，国内企业发展并不快，国际品牌发展比较快。整个90年代初，主要在广东饼干职业下市场。借助香港带来的很多技术，包装，原料，确实不错。但近年来，达能、纳爱斯克、康师傅等国外知名品牌，依靠资金实力，突然占领了国内中高档市场。他们的设备、技术、原材料都比国内好。国内企业的市场只能转移到中低档或者城乡结合部，没有办法和国外品牌竞争。
饼干的产品更贴近中国消费者，消费者更注重健康。1.饼干的产品更贴近中国消费者。饼干是以谷物粉为主要原料，添加糖、油脂等配料，经和面(或上浆)、成型、烘烤(或油炸)加工而成的食品。因为饼干的产品更贴近中国的消费者，所以会是饼干。在受到国内消费者喜爱的同时，也能实现营销理念的输出。2.消费者更加关注健康。因为消费者更加注重健康，饼干将成为未来市场。未来饼干，行业内会有更多健康类型饼干，包括低糖、低盐、无添加剂、有机。
9、中国最大 饼干厂多少人6000人青岛食品有限公司创建于1950年，现总资产1.4亿元，占地面积13.2万平方米，拥有先进的食品生产线22条，主要生产面制食品、花生制品、红小豆制品、巧克力糖、混合米粉、休闲食品等100余种。国内最大的饼干工厂是江苏省江阴市的江阴江阴饼干有限公司，共有员工3000多人，包括管理人员、技术人员、生产人员和销售人员。
