论文赏析茶道1茶文化中的茶教育研究摘要:本文从茶文化的角度研究茶教育的研究对象和研究内容分析，最后阐述茶文化与茶教育的关系，试图为茶教育提供更有价值的理念和模式。随着茶道的发展演变，首先引起人们关注的是饮茶的规范性和艺术性，也就是茶艺。
普洱茶是一种比较难冲泡的茶。一不小心，味道淡了，汤稀了，说不定还会有难闻的气味。更重要的是，显然储存良好的茶叶可以制成干爽、干爽、紧实的茶汤。真的很混乱。为了使熟茶味道鲜美，作者对器具、水、冲泡技术等一系列问题做了一些实验。有一点经验。在这里和各位茶人探讨一下。我的大致思路是:首先，分析 tea，并分析其特点；其次，根据自身特点确定酿造目标，力求顺势而为，扬长避短；第三，考虑用什么手段达到扬长避短的目的；最后通过实践进一步验证和调整。
1.分析茶香:新煮的茶有堆味，但好茶在中后期会出现花蜜香甚至陈年香。老熟茶有储存和枯叶的气味，但好的老茶在中后期会出现很老甚至药香。口感:新煮的茶的味道不是很刺激，很涩。但是它的汤感更好。冲泡得当，会呈现出像赤小豆汤一样黏黏的沙质口感。老茶汤转清时，口感较淡，但能有较高的滑爽感和油性。适当的冲泡甚至可以达到境界。一般来说，熟茶的含量不够丰富，一般不耐泡。
龙井茶按照国家标准分为特级、一级、二级、三级、四级、五级六个等级。有西湖、钱塘、越州三大产区。其中西湖产区的龙井简称西湖龙井，其品质和价格也是三个产区中最高的。简单来说，龙井茶的产地和等级会写在包装的背面标签上。消费者可以根据等级来辨别茶叶的一般品质。更具体地说，龙井茶的品质主要通过干外观和湿内在品质来评价，普通消费者可以从外观、香气、滋味、汤色、叶底等方面进行区分。
反之，外表松散粗糙、身骨轻、筋露、色黄，都是品质低下的标志。所以一般来说，茶的好坏可以从外形上大致推断出来。2.龙井茶的香气特征香气是茶叶中的致香化学物质在沸水中浸泡后随着热空气的挥发而散发出来的香味。茶香的轻重缓急不能完全由干闻决定，主要由熬汤和湿闻决定。闻香气时，首先要辨别香气是否正常，然后再辨别香气等级。
