昨天请朋友小军吃火锅，点了我最爱的渝州粉条。小军看着菜单，连连摆手。“老兄，这禹州粉条算了吧？3.15晚会不是刚命名吗？注意安全！”不管我怎么跟他解释，“你放心，我老婆是禹州人。我们经常在这家餐馆吃饭。它是真实的。请随意品尝！”，肖军还是一百个不放心，满脸不情愿。直到我教了他三个鉴别正宗禹州的实用方法粉条他才放心的离开了这道菜。
先闻闻！如果与木薯粉或其他胶状物质粉条混合，会有刺鼻的味道。二是听声音！如果是被点燃后发出的爆裂声和夸张的声音，那一定是混有其他胶状的东西。正宗的豫州粉条点燃后，发出微弱的“伊拉伊拉”声，就像小时候放小烟花的声音。第三是用手指搓！如果用手指搓，会有抓手的感觉。里面肯定有胶状的东西，因为不能充分燃烧。
5、 粉条什么样的好问题1:如何区分弹性的好坏粉条刚刚好，是好的粉条，如果炖的不是烂的就是铝超标，就是明矾加多了，吃多了型号会变差。可以先泡在水里。如果看起来像橡皮筋，一定要放胶水。最惨的是你放了塑化剂，比如有些年份的米粉——塑料面。如果外面松了，就少买一些，做一些实验。太白太黑太透明都不好。最好有点黄。2.当它燃烧的时候闻闻它。声音是胶水，声音是水太多。如果没有气味，有特殊的噪音就好。
不然就去超市买些正规厂家的保障，让当年的铝锅不被现在的下一代害了。问题2: 粉条从以下几个方面可以说是什么样的好？第一，亮度，纯红薯发光，这种亮色有点暗。二、颜色，优质红薯粉条是白色的，有点像玻璃的黑暗。一般的红薯都是黄色的，主要是淀粉处理不到位，但是农村加工也是一样的。
6、在 市场买的拌菜 粉条为什么不回生?这样的话粉条，提前用温水泡，等泡透了再凉拌。不然咬不动，味道也不好。估计是粉条比较特别。熟了就好了。倪买的这个粉条需要提前用温水泡10到15分钟。如果是用冷水泡，需要泡半个小时，否则就是生的。制作前不需要浸泡。不能直接用水煮。一场灾难过后，它外表看起来很柔软，但内心仍然很坚硬。总之造句前一定要泡在水里。
7、沈阳 粉条批发 市场在哪里沈阳经济技术开发区洪湖一街。沈阳粉条批发市场分布在沈阳各地，比如沈阳经济技术开发区的盛发永顺粉条批发店，位于辽宁省洪湖一街11号。沈阳古称盛京、奉天，是辽宁省下辖的地级市、省会城市、副省级城市、特大城市和沈阳都市圈的核心城市，是中国东北地区的中心城市，是国务院批准的全国重要的工业基地和先进装备制造基地。
