本文主要介绍日本超市行业概况，通过综合超市与食品超市的对比，探讨日本食品超市的发展背景和业态特点分析，希望能为准备向食品超市转型的中国零售企业提供借鉴。截至2017年2月，日本共有20318家超市门店，其中食品超市18484家，综合超市1834家，数量仅为食品超市的十分之一。从变化趋势来看，虽然日本人口在减少，市场规模在缩小，但食品超市的数量每年仍在稳步增加。
扩大开店的背景包括以下几个方面:(1)随着人口老龄化，有从郊区向市中心回流的趋势，综合超市在市中心开店的数量越来越多；(2)各大城市为了促进站前商业的二次开发，邀请综合超市开店；(3)为使门店达到抗震标准，原有门店关闭，门店搬迁。从店铺密度来看，以东京和大阪-神户两大都市经济圈为例，平均店铺数为5000家。
4、你觉得 未来五年实体店的走向和 发展趋势是怎样的呢?不可否认，电商对实体店的冲击是巨大的。电商遍地开花的背后，是实体店提前迎来了寒冬。面对电商的步步紧逼，实体店业绩大规模下滑，部分已经倒闭。电子商务最终会取代实体行业吗？实体店的未来 发展趋势怎么样？1.未来，电商最终会取代实体商家吗，电商真的会取代实体店吗？这种现象不可能发生。电子商务的兴起和实体产业的衰落是社会发展的必然现象。只有竞争才能进步。
二、实体店未来 发展趋势实体行业做不了电商的根本原因是价格，但是网购的质量、售后、正品一直被质疑。买家秀和卖家秀的笑话值得玩味。电商永远代替不了实体行业的根本在于服务体验。衣服的上身效果怎么样？质量怎么样？这双鞋合适吗？还有女性天生的购物乐趣，是网购时体会不到的。
5、超市行业的 未来 发展趋势的怎样的?行业整体毛利率稳定，净利润率有所上升。2019年，中国连锁经营样本超市企业整体毛利率保持稳定，由2018年的17.9%上升0.1个百分点至18.0%。净利润率从2.1%增长到2.3%。东部企业和销售额10亿以下企业平均净利润率下降。2019年，全国连锁超市企业基本缓解了成本上升的压力，单位员工应付薪酬从平均5.2万元/年上升到5.5万元/年，但全行业应付员工薪酬保持稳定，平均占比6.1%。
中国连锁经营协会数据显示，2019年，中国连锁店经营质量有所提升。虽然门店客流普遍下降，平均下降4.9%，同店可比销售额增速放缓至3.2%，但平均人效提升至100.4万元/人，60%的企业人效正增长。人的平均效率的提高主要体现在减少正式员工，增加灵活就业。样本企业中每个员工的平均销售面积都有不同程度的提高。
