中国是菜籽油世界上生产油菜籽最多的国家菜籽油，俗称植物油，也叫油菜籽油，芫荽油，菜籽油，芝麻油，芥子油。是油菜籽榨出的食用油，菜籽油期货基本概况菜籽油用途菜籽油俗称菜籽油(以下简称菜籽油)，是菜籽(以下简称菜籽)压榨后得到的透明或半透明的液体，颜色为金黄色或棕色。
引言随着我国经济的快速发展和人民生活水平的大幅提高，对生活产品品质的要求全面提高。作为重要的日常必需品，食用油的需求和供给特征正在发生本质性变化。中国食用油市场正朝着安全、卫生、健康、营养的方向发展。10年前，人们还在吃传统的散装油。中国的小包装食用油只被视为舶来品。谁也没想到短短几年就有这么快的发展。在一些经济较为发达的大城市，小包装食用油已经取代散装食用油成为市场主角。
长期以来，由于食用油行业没有市场准入制度，食用蔬菜市场竞争混乱但利润可观。2004年，随着新的食用油国家标准的实施，食用油生产采用了市场准入制度，大量实力不足的食用油企业将因质量达不到标准而被淘汰，留下了巨大的二级和三级市场空间，这为有实力的食用油品牌拓展市场和具有竞争实力的潜在投资提供了机会。
错了，消费国。正确。中国确实是世界上最大的产油国，石油总产量世界第一。由于原料来源、加工工艺和质量的影响，市场上常见的食用油一般为植物油。目前国内生产的植物油有八种，分别是菜籽油、花生油、大豆油、棉籽油、茶籽油、葵花籽油、芝麻油、亚麻籽油。中国是菜籽油世界上生产油菜籽最多的国家菜籽油，俗称植物油，也叫油菜籽油，芫荽油，菜籽油，芝麻油，芥子油。是油菜籽榨出的食用油。
3、为什么现在 菜籽油少,大多是大豆油因为它们价廉物美，更符合大众，所以菜籽油的价格略贵，不是菜籽油少，而是大众需要更多的大豆油。葵花籽油:富含VEVE，有青春美丽元素的美誉。其最具生物活性的维生素VEα-具有良好的抗氧化功能，长期食用可延缓衰老，使皮肤润泽有弹性。葵花籽中VE的含量为720 mg/kg，而VEα-的含量为310 mg/kg。不含芥酸、胆固醇和黄曲霉毒素。
