自1900年美国人发明第一台汽油拖拉机以来，人类大力发展以“石油农业”为主的现代农业。农业生产已经大规模机械化，化肥农药的大量使用大大提高了生产效率。然而，与此同时，大量的土壤流失，化肥和农药污染了河流，湖泊和海洋，大自然的生态平衡被打破，导致了一系列恶劣的后果。为了摆脱现代农业面临的困境，人们开始推广有机农业。有机农业利用农作物的“副产品”和生物排泄物作为肥料，进行既能保持土壤肥力，又能保持农作物产量的农业生产。
它不使用化肥和农药，而是依靠自然生态系统中的生物来控制病虫害的发生。科学家发现，当石油农业改为有机 agriculture时，由于肥料不足、虫害和杂草严重，第一年种植的玉米产量会减少40%。但是第一年种燕麦和红三叶可以很好的控制杂草，燕麦和大豆的产量和石油农业相当。在实施有机农业的第三年，玉米产量仅比石油农业少10%。随着时间的延长有机农业的作物产量可以恢复到石油农业的水平。
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