石榴，有什么营养价值？石榴的功效和作用？原来好吃石榴有这么多用途，你知道吗？怀远县是中国的故乡石榴,“怀远石榴”是国家地理标志保护产品。以下是我为你整理的红石榴的功效和作用，希望对你有用！红色的功效与作用石榴红色的功效与作用石榴 1，美肤红石榴含有丰富的矿物质，含有两种主要抗氧化成分，即红石榴多酚和花青素，还有亚麻酸、维生素C和B6。
含糖量高达11% ~ 14%，果酸0.4% ~ 1.0%，水分79%，蛋白质和脂肪各占0.6%，维生素C的含量是苹果和梨的2 ~ 3倍，尤其是磷的含量最为突出，达到每百克145毫克，在水果中名列前茅。它还含有碳水化合物、铁和钙等矿物质。其种子味甜，含果汁36% ~ 61%。其芳香微酸，食后可生津消食、健脾胃、开胃养阴、平肝补肾、明目。
每年秋天，石榴的果实种子五颜六色，红如玛瑙，白如水晶。石榴口中有大量汁液，酸甜爽口，有“解渴止渴，解酒”的作用。除了鲜食之外，如果加工成清凉饮料或者酿造成醋，都有独特的味道和独特的风格。据分析，石榴水果中含有单宁、糖类、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、维生素C等。维生素C含量比苹果高12倍，但脂肪和蛋白质含量较少。石榴皮层、花和根含生物碱、鞣质和有机酸，有收敛、抗菌、驱虫作用，故可入药。
石榴应用广泛。你看怪不怪石榴作为一种大众化的水果，在生活中随处可见。但其实石榴不仅好吃，还有很多应用和用途。那么，石榴，到底有什么应用呢？接下来，我就和大家聊聊这个问题。红色石榴含有多种营养成分，如鞣质、花青素、类黄酮等。这些营养素是超级抗氧化剂，有助于清除自由基，保护细胞免受损害。石榴果汁有助于胰腺B细胞的运动，有效降低胰岛素抵抗和血糖。
虽然红色石榴含有糖，但糖和抗氧化剂的结合可以降低血糖水平。具有血管紧张素转换酶(ACE)抑制剂的作用，可控制血压。在动物实验或人体实验中发现，red 石榴可以降低有害胆固醇的氧化，预防动脉粥样硬化。是预防心血管疾病的好水果。现在石榴更值钱。这是因为国外科学家对石榴进行了更深入的研究，发现石榴具有多种功能，如抗癌、美容、降低心血管疾病发病率等。
