尤其是中青年人的刺激和创新是他们最擅长的，而恰恰是这个群体是餐饮业消费的主力军。二、吃的新奇，喝酒最张扬，聊天吃火锅都有很强的参与性，大家都有互动，人家不愿意。吃火锅从头到尾都不冷不热随意。同时菜品非常丰富，三个人可以点十几个菜，中餐就不行了。所有这些中国菜都是不可能的。第三，经济事实和大众消费。火锅消费低，吃串串的人吃点菜火锅消费在1015元-2030元之间。
4、海底捞三鲜和小 肥羊哪个好吃海底捞三鲜和笑笑肥羊相比之下，海底捞三鲜因为食材独特，用料新鲜，制作特殊，所以更加美味。个人觉得小肥羊味道更好。下海钓鱼我会觉得很尴尬。主要是喜欢小肥羊火锅特有的美味。真的很新鲜。另外，小肥羊 火锅店的用餐氛围很开心。每次和朋友吃完饭，心情都很好。
5、开 火锅店需要注意些什么?火锅早已是重庆有名的美味，想选也不会奇怪。特色火锅以投资少成本、回收期快、风险低的优势，受到风险投资家的青睐。2019年伊始，很多投资者都想投身火锅行业，在这个炙手可热的行业赚取财富。那么开火锅店，需要注意什么呢？会遇到什么困难？边肖会为大家解释的。火锅店选址严重影响后期经营质量。如果火锅投资者实力雄厚，自然首选黄金，从人气、交通、经济消费等方面来说都比较理想，但对于普通投资者和创业者来说，一般位置还是可以的。
店铺的选址应该是商业网点集中的地方，人多聚集的地方，交通便利的地方，具体的位置，同行的聚集地，特殊的口岸。布局时还应考虑以下思路:扩散、集聚、竞争力、多产业协同。装修的时候注意这些。火锅店装修风格必须符合当地的精致，为消费者营造轻松愉悦的用餐氛围。火锅店装修还必须考虑消费者的方便。比如吃火锅的消费者的餐桌要尽量靠近取火锅食材的地方。
6、曾经打败海底捞,称霸全国的火锅一哥“小 肥羊”,为何现在变得如此冷清...因为小肥羊在最火爆的时期，服务态度很差，价格也很贵，口味也很一般，所以现在变得很冷清。因为现在很多行业都是新兴的，火锅的种类也是日新月异，没有多少品牌能一直停留在市场的巅峰，宣传和广告力度也不够，所以越来越冷清。主要是现在海钓越来越多，竞争压力越来越大。如果你不知道如何改变和加强自己，你最终会被淘汰。这是因为他们不懂的东西随着时代的变化而变化。如果不改变，就只能被淘汰，因为所有的行业都要不断改进才能长久存在。
