没有粘锅，为什么没有粘锅使用一段时间或者粘锅没有粘锅使用它粘锅现象说明特氟隆涂层不是。所以，当你选择No 粘锅的时候，你要知道No 粘锅是一个什么样的，铁锅，no 粘锅，不锈钢锅和搪瓷锅哪个好？Bu 粘锅的造型和普通壶区别不大，Bu 粘锅不粘的原因在于锅底有一层叫特氟龙的涂层。
No 粘锅引起争议，主要是因为它的涂层。但之所以能做到“不粘”，是因为用特氟龙填充了锅表面凹凸不平的裂缝，形成了一层真正光滑的“膜”。聚四氟乙烯是一种以四氟乙烯为单体聚合而成的聚合物，耐热性、耐寒性、耐酸性、耐碱性好，稳定性强，几乎不受任何物质的腐蚀，因此又被称为“塑料大王”。由于特氟隆带有“高分子”、“塑料”的标签，很容易与毒性、致癌性联系在一起，这也是“no 粘锅致癌性”传播的重要原因。
但在特氟隆的生产过程中，一些无良厂家会使用一种叫做PFOA(全氟辛酸铵)的加工助剂，这种助剂可能与甲状腺疾病、高胆固醇、溃疡性结肠炎等疾病有关，具有一定的致癌风险。但目前，PFOA已被包括中国在内的大多数国家禁播。所以我们在正规商场买的符合国家标准的特氟龙涂层不是粘锅，但是还是很安全的。有专家表示，特氟隆在正常使用下非常稳定。即使有少量包衣颗粒误脱落，一般也会被人体排出体外，所以不会严重影响健康。
目前没有证据证明不是粘锅有毒致癌，否则不会是粘锅也不可能在市场上卖这么多。去掉涂层后还是可以用的，但是是从粘锅开始的，最好换个新锅。如果不买粘锅，一定要注意正规厂家的大品牌质量。首先你可以保证，如果粘锅的涂层脱落，你可以继续使用，但是不会粘。不是这样的。只是关系紧张而已。如果涂层脱落，不能继续用，要换一个锅。
高水平全氟辛酸铵患者的甲状腺疾病发病率是低水平患者的两倍。研究人员做了相关实验，从No 粘锅上刮掉部分特氟隆涂层，放在一个小容器中称重。专家用热重法分析仪器检测涂层的分解温度。经过一个小时的观察，他们得出结论，聚四氟乙烯的分解温度约为300℃。为了进一步验证，研究人员还倒入了食用油，并在加热过程中测量了Bu 粘锅中的温度。结果表明，当锅内油达到适宜的烹饪状态时，锅内温度约为130℃。
