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生鲜销售下滑分析,近年来我国肉类消费总量保持快速增长

来源:整理 时间:2023-04-19 22:20:50 编辑:一路发 手机版

近年来,国内肉类行业消费总量保持快速增长;同时,肉类消费结构略有调整,牛、羊、鸡消费比重趋于上升,猪肉消费比重趋于下降,生鲜种类繁多,以生鲜猪肉行业分析,从上游玉米、大豆种植到饲料生产,再从养殖、屠宰到下游食品加工,生猪数量和价格计算,产业规模约6000亿元,下游产值达2万亿元。

 生鲜行业的前景怎样

1、 生鲜行业的前景怎样?

近年来,国内肉类行业消费总量保持快速增长。生鲜种类繁多,以生鲜猪肉行业分析,从上游玉米、大豆种植到饲料生产,再从养殖、屠宰到下游食品加工,生猪数量和价格计算,产业规模约6000亿元,下游产值达2万亿元。猪肉价格与居民消费价格指数(CPI)密切相关。在国内CPI的构成中,猪肉价格的权重较高,猪肉价格的上涨很容易带动牛羊肉、禽肉、禽蛋的上涨。近年来,国内肉类行业消费总量保持快速增长;同时,肉类消费结构略有调整,牛、羊、鸡消费比重趋于上升,猪肉消费比重趋于下降。但鉴于其在肉类消费总量中基数最大,占64.55%,仍保持6.10%的增速,说明其仍是中国居民肉类消费的首选。

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文章TAG:生鲜销售下滑分析生鲜肉类总量下滑销售

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