第19集。在中国，有酒席必有酒。据说中国人一年喝的酒相当于一个西湖。所有这些都证明了喝酒是中国人一项重要的社交活动。为什么中国人那么喜欢喝酒？喝酒看似平淡，实则有玄机。这杯小酒蕴含着大智慧。爱喝酒的欧阳修曾在《醉亭序》中说:“醉意不在酒，也在山川之间。
同样，现代人的饮酒，其实也是“醉翁之意不在酒，而在关心世界。”喝酒，重点是“喝”，不是“酒”。自古以来，喝酒是为了调节气氛，增进感情，而不是为了比谁喝得好或者喝醉。不然大家送一瓶烈酒直接喝不是更快吗？为什么要推杯换盏？为什么不互相敬酒？这种喝酒敬酒其实是个技术活，特别考验人的情商和人品。
7、中国人为什么喝酒这个世界上真的不会喝酒的男人很少，但是不想喝酒的男人很多。虽然说“无酒不成宴”，但这是男人面对酒席最不想喝的酒。女人是知己，喝酒的男人也是。男人喜欢和自己喜欢的朋友喝酒。只有这个时候男人才会把喝酒当回事。但是男人不愿意在喜欢的女人面前喝酒。喝酒的男人往往易受影响或偏激，尤其是喝醉的人。这个时候，男人会显得比平时更加多愁善感和脆弱，也会显得更加冷酷无情。
男人开心的时候喜欢喝酒。酒能让男人的兴奋进一步达到极致，酒也能让男人的兴奋持续更久。这时候男人喝酒比平时慢多了。看来他们不仅要细细品味美酒，还要细细品味随之而来的兴奋。这个时候男人不容易喝醉，酒量比平时大很多。男人在这个时候喝酒，可以享受到酒的甜、醇、柔。男人不开心的时候更喜欢喝酒，喝酒成了男人缓解抑郁和悲伤最简单的方式。
8、喝酒对于中国人的作用是什么?网上经常报道中国的白酒越来越不受国人欢迎了。尤其是当代的年轻人，基本不喝白酒。其实白酒放的越多越好，越好喝！喝白酒需要丰富的人生，才能品味白酒的美好。年轻人只有到了一定的年龄，才能明白喝白酒的奥秘。首先是中国人自古以来创造的餐酒文化。在中国，人们在餐桌上喝的不是味道，而是社交敬酒是一种礼貌，以示对对方的尊重。
尤其是向长辈敬酒的时候，一定要离开座位，走在长辈身边。碰杯子时，一定要比长辈把杯口放低，这无疑会增强对方的好感。你了解酒桌上的规则吗？首先，我们来看看能否碰杯。这样，在你来我往的敬酒中，人与人之间的关系就无形中建立并巩固了。除了餐桌上建立的文化，适量饮酒其实还有很多好处。以酱香型白酒为例。人们常说每天喝一点白酒有助于延年益寿，这不无道理，因为白酒可以促进血液循环，刺激胃液和唾液分泌，起到健胃的作用。
9、中国的 饮酒文化是什么?中国的葡萄酒有着五千多年的悠久历史，形成了独特的风格。中国有少量的果酒，主要是粮食原料酿造的。以霉菌生长为主要微生物的曲以糖化发酵为特征，以多次发酵和半固态发酵为特征，成为东方酿酒工业的典型代表。近代以来，啤酒在中国发展迅速，现在年产量居世界第二。中国的白酒现在已经卖到了世界各地，中国白酒特有的清香真是诠释了那句“酒香不怕巷子深”！
在几千年的文明史中，酒几乎渗透到了社会生活的各个领域。首先，中国是一个以农业为基础的国家，所以一切政治经济活动都是以农业发展为基础的，中国的酒大多是粮食酿造的，酒与农业紧密相连，成为农业经济的一部分。粮食生产的繁荣是酒业兴衰的晴雨表，各个朝代的统治者根据粮食收成，通过颁布或开放禁令来调控酒的生产，从而保证人民的粮食。
