啤酒行业盈利能力比较低。根据《20162021中国啤酒行业品牌竞争与消费者需求投资预测-2报告》，2014年中国/，基本面分析600600今天我们来说说国内食品饮料行业的细分行业，青岛啤酒算是行业龙头。
啤酒可以说是日常生活中很常见的一种饮品，基本上在家或者外出吃饭都少不了，而且中国的葡萄酒市场可以说非常好。燕京啤酒是啤酒中的五大巨头之一，市场和知名度也很高。但从2014年开始，中国啤酒行业市场开始走下坡路，出现了衰退。燕京啤酒正在不断探索和探索新的发展战略，以求找到新的出路，只为保持燕京啤酒公司在市场上的竞争力。
慢慢的，因为啤酒市场日趋饱和，很多小啤酒企业和竞争力较弱的企业逐渐落后，而啤酒行业的五大巨头仍然可以保持非常高的竞争力和强大的市场份额。但是从2014年开始，整个啤酒行业的市场不景气，燕京啤酒公司也意识到了自身的劣势，开始寻求新的发展机会，研发新产品。
(一)白酒行业基本情况酒是指含有乙醇(即酒精)的饮料，根据生产方法的不同可分为三类:蒸馏酒、发酵酒和混合酒；根据酒精含量的不同，可分为高度酒精(40度以上)、中度酒精(40度以下、20度以上)和低度酒精(酒精含量20度以下)。白酒是中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒之一(白酒、白兰地、威士忌、伏特加、杜松子酒、朗姆酒)。
1.在中国白酒行业的发展阶段，白酒作为世界主要蒸馏酒之一，也是中国特有的传统白酒，中国也是世界上最早制造白酒的国家之一。在公元前10世纪的西周，酿酒业已经发展成为大规模的手工业部门，国家有主管酿酒的官职。中国酿酒技术的发展史也经历了从浊酒到清酒，再到蒸馏酒的过程。
3、“ 啤酒阿姨”已经有五家店,精酿 啤酒将占据10%市场?2018年，上海美酒啤酒经历了黑暗和黎明前的漫漫长夜。4月，百威集团收购了当地第一家精品brew 啤酒 house，宣布关闭全部6家门店，仅保留瓶装啤酒业务。在此之前，“凯巴”因为被收购而一度强势。它在外滩做起了户外广告，门店数量翻倍，作为快消品打造了啤酒 industry的“星巴克”，花了大价钱改头换面，但落地效果并不理想。开吧创始人黄伟直言，“新的运营模式让开吧失去了原有的精神内核，失去了一点人情味。
