比如新开的餐厅是素食餐厅，那么目标顾客market可以定位为素食或者注重健康的餐厅顾客首先，你需要搞清楚自己开店之前是要调查，还是已经决定要开什么样的店却还没有调查,市场细分:可以考虑对新开的餐厅进行定位，比如素食、粤菜、火锅店用不同的类型,2.目标顾客市场选择:在市场细分的基础上，可以选择目标顾客市场相关顾客集团。
(1)在自有媒体传播营销活动预热期间，微信官方账号发布关于活动的文章，以展示品牌实力，提高粉丝的阅读兴趣，同时内置的优惠福利促进了粉丝的转发和传播，从而扩大了开放活动的影响力。(2)媒体传播邀请媒体负责人、人气KOC发布探店分享，吸引普通消费者参与活动，邀请短视频主播拍摄探店视频，增强开放主动传播的广度。(3)大众点评的口碑传播和运营，提升杭州芽笼店的菜品数量和门店水平，以客观的点评为消费者提供消费指导。(4)确定朋友圈广告策略，针对周边商圈的目标人群在朋友圈投放广告，吸引消费者点击加入。(5)在传播结束时，网络媒体通过网络媒体和主流新闻媒体宣传开放活动，促进长尾传播的普及。(6)会员营销系统智能营销将新转化的会员纳入私域流量会员池，根据不同消费者的消费行为制定适合的营销方案，提升会员的回头率和忠诚度。
1。市场细分:可以考虑对新开的餐厅进行定位，比如素食、粤菜、火锅店用不同的类型。2.目标顾客市场选择:在市场细分的基础上，可以选择目标顾客市场相关顾客集团。比如新开的餐厅是素食餐厅，那么目标顾客 market可以定位为素食或者注重健康的餐厅顾客
3、我想要开一家饮食店,事先应该做些什么调查?首先，你需要搞清楚自己开店之前是要调查，还是已经决定要开什么样的店却还没有调查。其次:如果是前者，调查范畴很广，也很麻烦，建议找一些免费的机构咨询。如果是后者，多找一些相关的问卷做参考，然后做你的问卷，最后:做个调查，把问卷发给你的目标群体，然后收回统计分析你想要的数据。
