蒙牛公布2018年财报报告。从纸面上看，这份报告报告的表现似乎不错，一般采用调查分析法、统计分析法和相关分析预测法；②市场需求水平及各地区市场需求分析，市场背景分析怎么写问题1:市场分析市场背景有什么区别分析市场分析经济是根据市场规模、区位、性质、特点、市场容量、吸引范围等调查数据。
1。酸奶行业市场规模发展迅速。新疆奶业协会表示，酸奶已连续三年成为新疆增长最快的乳制品，市场份额增长超过20%。近年来，酸奶是中国乳制品市场增长最快的品类。前瞻产业研究院发布的《中国乳制品行业市场需求预测及投资战略规划分析 报告》数据显示，2017年牛奶销量同比增长4%；酸奶销售额首次超过牛奶，约1192亿元，同比增长18%，增速远快于牛奶；另外，值得注意的是，酸奶的利润是牛奶的两倍。
据预测，2020年酸奶销售额将达到1900亿元。图表1:2012-2017年中国酸奶行业市场规模及增长情况(单位:亿元，%)数据来源:前瞻产业研究院整理二。酸奶相关技术发展迅速，主要技术掌握在大企业手中。2017年，中国酸奶相关专利申请量为818件。近年来，酸奶相关专利数量一直保持在较高水平，这与很多乳企布局酸奶领域有关。
伊利和蒙牛是中国两个标志性的牛奶行业。蒙牛公布2018年财报报告。从纸面上看，这个报告的性能似乎不错。蒙牛2018年营业收入689亿元，同比增长14.6%，毛利257亿元，同比增长21.7%，毛利增长2个百分点。如果单纯从利润数据来看，蒙牛的表现可圈可点，收入和利润都在增长，但对比伊利的表现，会发现蒙牛和伊利的差距有所拉大。
2014年，两家公司的差距只有44亿元。除了在收入上给蒙牛施压，伊利的利润也稳步超过蒙牛。2018年蒙牛股东利润30亿元，不及伊利一半。从市值上看蒙牛和伊利的差距更大。目前伊利市值超过1850亿元，而蒙牛市值只有970亿元。一个伊利相当于两个蒙牛。随着人们消费水平的提高，伊利和蒙牛的产品结构也发生了相应的变化，高端产品的比重也在不断增加，如伊利推出的安慕希和金典产品，蒙牛推出的特仑苏和纯真产品。
