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国内饮料的品种已经从单一的汽水发展到八大类,包括碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁牛奶饮料。XX年包装饮用水消费量大幅下降,果蔬饮料开始流行,增长5。6%;碳酸饮料和功能性饮料的消耗量分别小幅下降1。7%和1。但是包装饮用水的实际消费量,茶饮料和碳酸饮料还是比预测的要乐观。这说明人们在饮料的消费中表现出替代性,而果蔬汁饮料对传统水和饮料的替代过程缓慢,对竞争产品的冲击仍然不强。