近年来，安康将硒资源优势转化为产业优势和经济增长优势，以富硒产品特别是富硒食品的研发为主导产业，打造天然富硒品牌，努力将其打造为“富硒中国硒谷产业集聚区”。富硒农业是指在土壤天然富硒区从事天然富硒农产品的生产经营或利用生物技术在土壤缺硒区进行外源硒添加和转化，使农产品硒含量达到富硒标准要求的农业生产方式。
富硒粮仓是富硒农产品种植养殖基地。目前有富硒垂钓区、富硒养殖区、富硒采摘区三大板块。富硒农产品看起来和普通农产品几乎一样，但其价值要高得多，主要是因为富硒果蔬、小麦、肉类、家禽不仅能补充人体硒，还具有抗癌、抗衰老、免除重金属中毒等重要功能。中国十大富硒地区。湖北恩施位于湖北省西南部，鄂、湘、渝三省(市)交汇处，神奇的北纬30°，是“世界上唯一已探明的独立硒矿床”所在地。
2.陕西省安康市位于陕西省东南部，是中国最大的富硒地区之一。全市10个县不同程度处于富硒生态环境。安康富硒地层厚4050米，硒资源丰富。近年来，安康将硒资源优势转化为产业优势和经济增长优势，以富硒产品特别是富硒食品的研发为主导产业，打造天然富硒品牌，努力将其打造为“富硒中国硒谷产业集聚区”。3.江西宜春宜春位于江西省西北部。是中国著名的天然富硒区，以富硒温泉闻名。
随着人们饮食结构的改变，餐桌上再也看不到高糖、高油、高热量的食物，各种富硒产品开始进入人们的生活。很多人都有这个疑问:什么是富硒产品，和普通食物有什么区别？富硒产品中含有大量的硒，长期食用可以提高人体免疫力，预防各种疾病。富硒农副产品种类繁多，这里只简单介绍几种。1.富硒蔬菜。这是我们接触最多的，因为富硒蔬菜的含硒量远高于普通蔬菜，主要包括土豆、洋葱、红薯、西红柿、萝卜等品种。
专家发现，吃生物硒最安全有效，蔬菜生理活性高，容易被人体吸收。2.富硒水果。富硒水果是富含硒的水果制品，含有膳食纤维的果胶，水果对于维持酸碱平衡和电解质平衡也是不可或缺的。富硒水果目前有苹果、葡萄、草莓、哈密瓜、樱桃等。3.富硒大米。富硒大米是种植水稻时补充硒元素而种植的大米。充分利用生产技术将无机硒转化为有机硒储存在大米中供人体吸收。
