中国快餐Industry分析Method，Porter五力Model分析中国第三方物流企业Porter。通常这种方法分析也可以用于创业能力分析揭示这个企业在这个行业或产业中有什么样的盈利空间，行业的“五力”是什么？波特教授的“五力模型”分析方法是分析产业结构的重要工具。
摘自杂志文章《餐饮企业竞争战略研究:以海底捞为例》，原载《现代商贸行业》(国内统一刊号:cn 421687/T；国际标准号:ISSN 16723198)第4号，2022。【本文为部分节选】【作者简介】韩张新伟丹(北京工业大学经济管理学院)【作者简介】韩新伟(1972)，男，汉族，河南洛阳人，博士，北京工业大学经济管理学院副教授，主要研究方向为企业战略管理；张丹(1991)，女，汉族，湖南常德人，硕士研究生，主要研究方向为企业战略管理。
一、行业竞争分析:1。替代品的可替代性。餐饮行业有多种业态。除了火锅，其他业态，如正餐、快餐、西餐、休闲餐饮等，对火锅也有一定的替代作用。但这种替代作用是有限的，因为火锅有独特的味道，有温馨的就餐氛围，有很强的社交属性，能给顾客带来不同寻常的体验。2.供应商讨价还价的能力。
什么是“波特五力 model”波特五力model五力model是波特提出的，他认为有五种力量决定着行业的竞争规模和程度，这五种力量共同影响着行业的吸引力。是分析企业所在行业竞争特点的有效工具。该模型涉及的五种力量包括:新竞争者的入侵、替代品的威胁、买方的议价能力、卖方的议价能力和现有竞争者之间的竞争。
从某种意义上说，竞争战略源于企业对决定行业吸引力的竞争规律的深刻理解。任何行业，无论是国内还是国际，无论是生产产品还是提供服务，竞争的规律都会体现在五种竞争中。因此，波特五力模型是企业在制定竞争战略时经常使用的一种策略分析工具。这五种竞争力量的组合决定了一个行业中的企业获得超过资本成本的平均投资回报的能力。这五种力量的综合力量因行业不同而不同。
