碱性水不适合栽培木耳。分析描述:1。木耳是酸性的，碱性水不适合木耳。2、碱水碱性太强，抑制了黑木耳的生长，可能会变形。黑木耳的生长习性:寄生在潮湿腐朽的树干上，生长在橡树、杨树、榕树、槐树等120多种阔叶树的腐朽木材上，单生或群生。人工栽培以椴木和袋为主，人工栽培以椴木和袋为主，多生长在潮湿地区。黑木耳的形态特征:1。野生黑木耳生长在橡树、杨树、榕树、槐树等120多种阔叶树的枝干上。
4、‘木耳的好处1。活血止血对产后淤血、女性月经过多、外伤出血等疾病有很好的辅助作用。2.解毒黑木耳中所含的胶状物质具有很强的吸附能力。3.抗癌黑木耳中所含的多糖为酸性异葡聚糖，具有一定的抗癌作用。黑木耳味甘，性平，药用功效多。可益气强身，促进血液循环，防治缺铁性贫血。可以养血养颜，使皮肤红润有光泽，疏通肠胃，对高血压患者也有帮助。
降低血压，疏通血管。活血管。黑木耳是一种营养丰富、味道鲜美的副食品，具有良好的医疗和药用效果。黑木耳具有滋补强身、润肺健脑、健脑益智、养血荣精、补血活血、镇静止痛等功效。这是一种天然补品。黑木耳可治疗痔疮出血、寒湿腰痛、腿痛。黑木耳具有润肺、清肠胃的功能，是纺织工人和矿山工人的重要保健食品之一。明尼苏达大学医院的一项研究发现黑木耳可以减少血栓，经常食用黑木耳可以预防冠状动脉粥样硬化性心脏病。
5、 黑木耳的保健作用有哪些?黑木耳名声在外，被称为“中餐中的黑宝”，可以说对人体大有裨益。黑木耳是长在朽木上的腐生物。它不含叶绿素，也不能通过光合作用由二氧化碳和水合成有机物，而是依靠其他生物体内的有机物作为其养料。黑木耳是一种营养价值很高的山珍。根据分析，每100米含粗蛋白质14.3克，氨基酸10.4克，碳水化合物72.8克，钙812.9毫克，磷和铁429.4毫克。
中医经典中记载:“元气满满而不饥，体魄强健而不倦。”《生活情趣饮食谱》认为“益气抗饥，活血化淤，治跌打损伤，治肠风痔，可常食治之。”黑木耳寄生在桑树、槐树、柳树、榆树等树上，其性质随其树而异。如桑葚耳，可治疗妇女月经过多、淋漓不尽、产后凝血、鼻衄和慢性腹泻；槐花可治痔疮、月经不调；柳叶耳能养胃理气，治恶心、痰多。一般黑木耳可用于治疗贫血。
6、 黑木耳的功效与作用黑木耳:功效:黑木耳有化解体内结石的作用。主要原因是黑木耳含有酶原和植物碱，能有效促进消化道和泌尿道各种腺体的分泌，催化体内结石，润滑管道，促进结石排出。黑木耳中所含的各种矿物质元素，还能使体内的各种结石发生化学反应，剥落、崩解，然后不断去除碎屑、收缩，再通过管道排出体外。黑木耳还含有大量具有血液清洁和解毒作用的生化物质，对人体健康有益。
其胡萝卜素进入人体后，转化为维生素A，具有滋润皮肤和头发的作用。卵磷脂能使体脂在体内处于液态，有利于体内脂肪的完全消耗，带动体脂运动，使脂肪分布合理，身材匀称。纤维素促进肠道蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。扩展数据黑木耳的蛋白质含量与动物性食物相当，有“荤素搭配”的美誉。黑木耳，又名黑甘蓝、桑葚、木耳、树鸡、木蛾、木菇，因其穗状、深褐色而得名。黑木耳为木耳科植物，性平味甘，有肠胃。
7、 黑木耳是什么是普通的木耳吗?黑木耳1。来源与分布黑木耳又名黑木耳、黑木耳、木蛾、树鸡，它们是黑木耳科黑木耳的子实体，是长在腐烂的木头上的食用菌。中国人工栽培黑木耳已有1000多年的历史。《神农本草经》、《齐姚敏书》、《唐本草纲目》说:黑木耳生于朽木之上，无枝叶，而生于湿热残气。耳朵叫蛾子，象形也叫鸡，因为吃起来像。干黑木耳为不规则片状，多卷曲，表面光滑，表面呈浅黑褐色，泡水后膨胀，颜色浅，柔软略透明，表面有光滑的粘液。
通常在暑热前采摘的春穗，个头大、粗，质量最好；立秋采摘的秋穗略小，品质次之；初秋暑假前采摘？quotFuer，大小不均，质量差。产于我国东北、东南、西南，一般干、大、厚、无树皮杂质，2.营养成分据测定，每100克干品含水分15.5克，蛋白质12.1克，脂肪1.5克，膳食纤维29.9克，碳水化合物35.7克，胡萝卜素0.1克，维生素B 10.17毫克，维生素B 20.44毫克，烟酸2.5毫克，钙247毫克，磷292毫克，铁97.4毫克。
