海参虽然不是所有的都有完整的包装，但是海参没有包装的才是风险最大的食品,现在国家标准很完善，海参是很贵的滋补品,海参体内其他活性成分有海参元素和由己糖胺、己糖醛酸、岩藻糖等组成的刺参酸性粘多糖,没有这些保证，海参一定要谨慎,国家对海参有严格的管理规定,如果海参没有打包，证明海参脱离了国家监管，虽然不一定是坏的。
海参具有补肾益精、滋阴养血、延缓衰老、提高免疫力、壮骨美容等功效。适用于气血两虚、营养不良的人群。扩展资料海参全身布满棘刺，广泛分布于世界各大洋。我国南海沿岸种类繁多，约有20种海参可食用。海参既是珍贵的食物，又是珍贵的药材。据《本草纲目》记载:海参，味甘咸，补肾益精，吸尿壮阳，治痿，性温滋补，故名海参。海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质。海参体内其他活性成分有海参元素和由己糖胺、己糖醛酸、岩藻糖等组成的刺参酸性粘多糖。，以及其他18种氨基酸。
2、怎么选 海参是最好的首先要看包装是否完整。海参虽然不是所有的都有完整的包装，但是海参没有包装的才是风险最大的食品，现在国家标准很完善，海参是很贵的滋补品。国家对海参有严格的管理规定，如果海参没有打包，证明海参脱离了国家监管，虽然不一定是坏的。完善的包装包括生产厂家、生产合格证号、生产日期、保质期等，没有这些保证，海参一定要谨慎。其次，很好海参特征明显，1.味道上很好吃海参 Q弹，无异味，色泽自然，颜色比人参体浅，椭圆形。2.干海参首先，人参足清澈无异味，颜色自然也不是纯黑纯白，不会轻易弯曲。
