印染理论分析l (I) 染料状态在溶液中l 染料按其溶解度可分为水溶性染料和不溶性染料l1。因为水分子是极性分子，所以染料的亲水部分能与水分子形成氢键，根据亲水性的强弱，与水形成水合离子或分子并溶解，形成染料的水溶液L如直接、酸性、活性、阳离子和还原染料和硫化，L加入助溶剂(如色素、表面活性剂)有利于染料中含L-羟基的色酚的溶解，在碱性条件下溶解度提高，在酸性条件下生成铵盐并电离形成染料阳离子不溶性偶氮L与金属离子形成络合物，中性染料l由于染料分子的疏水部分之间的氢键和范德华力，染料具有与不同的聚集倾向。温度、电解质、染料浓度等，染料分子结构复杂、分子量大、共面结构的共轭体系容易聚集，加入电解质，聚集增加，浓度高，聚集倾向大，在染料溶液中，染料离子，聚集倾向大。
(1)将辣椒红色素溶于0.1%丙酮溶液中，其颜色应为橙黄色至红橙色。(2)取0.5g辣椒红色素，加入2mL硫酸，应变成蓝色。(3)辣椒红色素的丙酮溶液在460nm和470nm附近有最大吸收峰。如何在分离过程中准确测定辣椒红色素的含量是研究人员面临的共同问题。有几种方法可以测定辣椒红色素。(1)分光光度法。
根据辣椒红色素的这一特性，可以确定其颜色值单位。色价是辣椒红色素颜色深浅的度量，也是辣椒红色素的重要指标。实际测定方法:称取一定质量的样品(精确至0.0002g)，用丙酮稀释一定倍数，用波长为460nm的分光光度计作为参比溶液，在25px比色皿中测定其吸光度。在一定的稀释倍数下，吸光度与辣椒红色素的含量成正比。
欧盟在OJC214官方公报上公布了有害偶氮的三项欧洲标准染料测试方法。这些标准是实施欧盟指令2002/61/EC的支持性文件，即:1.CENISO/TS皮革化学试验检查染色皮革是否含有某些偶氮染料。2.EN3纺织品检验:偶氮释放的芳香胺第一部分染料:检测产品是否含有一定的偶氮染料未经提取。
根据标准，目前禁用azo 染料的检验大致分为前处理和仪器分析两个步骤:前处理步骤需要将样品切成片，然后浸泡在配制好的缓冲溶液中(可以控制稳定的pH值，使处理过程尽可能稳定，接近人体穿着环境)，半小时后加入保险粉溶液。它可以分解产生可能的芳香胺。然后通过使用特殊的萃取柱，将水溶液中的芳香胺萃取到乙醚等有机溶剂中，经过浓缩、转移、定容等一系列复杂的过程，最终得到溶解在1ml特定溶剂如甲醇中的样品，用于在线检测。
