市面上的酒种类繁多，其中白酒的知名度较高。白酒它以浓郁的酱香、扑鼻的香气、入口绵软吸引着消费者。已成为人们社交聚会的重要饮品之一。也让很多创业者想要白酒行业。第一，酒水利润高，所以今天卖酒水是比较赚钱的。在市场上，白酒项目开发越来越热。很多投资者看到了发展机遇，开起了酒类连锁店，也有人创业成功。
二、白酒项目的品牌加盟对于创业者来说，打造一个白酒品牌并不需要花费数年的时间和巨大的代价。但是借别人的牌子，就可以运营了。特许经营品牌已经普遍得到了各个政府机构的认可，也得到市场和消费者的认可。如果创建一个品牌，即使花费大量的人力物力，也不一定能在短短几年内见效。白酒因其米卡历史悠久、消费迅速、简单易操作、资金回笼快、利润丰厚而受到众多投资者的青睐。
5、 白酒行业的未来趋势到底是怎么样的白酒中的六类消费者根据腾讯营销洞察的数据，白酒6类典型消费者为活跃的中老年人、初入圈子的年轻人、努力工作的上班族、高速线新中产、高端商务人士、新动力女性。这也是未来白酒制造企业的目标客户群。白酒市场集中在二三线城市白酒市场集中在二三线城市，地域覆盖比较广。城市分布从一线城市到五线城市，喜欢白酒的人分布在10%以上。
白酒消费市场呈下降趋势，中小企业也可以将此作为树立品牌地位的契机，激活三四线城市的市场需求，或者帮助中小企业白酒提升品牌地位。中青年是白酒的主要消费群体，30-39岁人群比例是三款酒中最高的。对于1829岁的年轻群体，对啤酒的认可度明显高于白酒和啤酒；30-39、40-49岁人群对白酒的认可度最高，白酒的目标消费群体主要是这个年龄段的人群。
6、酒类行业的竞争的 现状和未来趋势是怎样的据前瞻产业研究院发布的《2015-2020年中国白酒流通行业商业模式及投资战略规划/2/报告》显示，2013年，全国规模以上白酒生产企业总数比2012年增加2535171家，增长7.2%，其中家。全国商务部门登记注册的酒类经营企业超过230万家，同比增长8.2%。
其中，白酒产量1226.2万千升，同比增长7.1%，增速回落11.5个百分点；啤酒产量5061.5万千升，同比增长4.6%，增速加快1.5个百分点。葡萄酒产量117.8万千升，同比下降14.6%。此外，发酵酒精产量911.5万千升，同比增长7.4%。商务部监测的典型酒类流通企业饮料、酒类销售额同比增长3.5%。
