白酒什么是好产品？白酒发展现状分析 白酒原料供应稳定小麦和玉米是白酒制造的原料之一。白酒产量整体下降在白酒行业“去产能”发展的背景下，数据显示，2015年以来，我国商品量白酒产量呈逐年下降趋势，由于我国人口基数大，饮用白酒的习惯普遍，因此白酒产品的总消费量较高。
所有20岁以上的男性和所有阶层。男爱白酒，特点是见酒不死。消费市场的基本特征如下:1。非盈利。消费者购买商品是为了获得一些使用价值，解决自己的消费需求，而不是为了倒卖牟利。2.不专业。消费者往往缺乏专业的商品知识和市场知识，消费者在购买商品时容易受到商家和厂家宣传、服务态度和产品质量的影响。
由于消费者的收入水平不同，其社会阶层也不同。所以消费者的需求会表现出一定的层次。4.广泛性。消费市场不仅有大量的购买者，而且分布广泛，从国内到国外，从城市到农村。消费者无处不在。5.替换。在消费市场上，除了少数不可替代的商品，大部分商品都可以找到可互换的商品和替代品。因此，消费市场的商品具有很强的替代性。6.流行程度。消费者需求不仅受消费者内部因素的影响，还受时尚、环境、价值观等外部因素的影响。
比如市面上新出的智乐弱碱酒。它是弱碱性的白酒由湖北林峰酒业生产。用优质高粱酿造，市面上有500ml和100ml。因为是弱碱性白酒，所以去除了酒的酸味。相比其他白酒(如茅台、五粮液、剑南春等。)，葡萄酒口感比较清淡，入口柔和，回味有点甜，整体感觉不错。这两种包装的度数只有45度和42度，相对度数比较低。
酿造年份，原料纯度，这些方面。中国的白酒生产历史悠久，技术独特。随着科技的不断进步，传统的特产名白酒有了新的发展，地方名酒、优质酒也不断涌现。1963年，中央轻工业部召开第二次全国评酒大会，评出贵州茅台、山西汾酒、四川泸州老窖特曲、陕西西凤酒、四川五粮液、四川全兴大曲酒、安徽顾靖酒厂、贵州遵义董酒等8个特产名称。白酒作为国内前八。
