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红薯亩产平均3000斤，最高5000斤。分析:营养学家称赞它是“最均衡的绿色延寿食品”。深加工成粉丝、粉条、粉条后，食用方便，营养更丰富。畅销国内深受海外消费者喜爱。
云南红河州买芭蕉芋头(香蕉芋头)，可以找到各大农批市场。芭蕉芋头的根茎块茎主要含淀粉，每100g块茎含淀粉12至14g。其根茎块茎味甘、淡、凉，有清热利湿之功效。在纺织行业中，使用芭蕉 taro 淀粉来上浆纱线与使用grain 淀粉来上浆纱线相比，具有粘附性高、平滑性好的特点。芭蕉 taro 淀粉也可用于造纸、制鞋、制帽、服装、文具。它的茎和叶纤维可用作造纸或捻绳的原料。
做法:鸡蛋去壳放入小锅，加入香蕉芋头粉、盐、酱油和少许水，用筷子搅拌一分钟左右。炒锅烧热，放入油，然后放入姜片略炒。然后将搅拌均匀的蛋粉浆放入炒锅中，用锅铲不断向四周转移至薄薄的一层，放入葱花，然后将整块翻过来熏一会，即可食用。2、香蕉芋头粉芋头圆原料:芋头500克左右，香蕉芋头粉50克。葱花酱，油，盐。做法:芋头去皮，洗净磨成浆，加入香蕉芋头粉、葱花、酱油、盐搅拌均匀。
3、红薯和 芭蕉芋哪个出粉多芭蕉芋头粉芭蕉芋头淀粉是芭蕉芋头加工的主要产品之一，芭蕉芋头。芭蕉 taro 淀粉以手工作坊生产为主，实际上芭蕉 Taro 淀粉的含量较高，但蛋白质、脂肪、灰分等杂质较少，淀粉较大，是淀粉易于使用的机制生产原料。
