国外研究现状:1 .餐饮-1/行为研究:行为、偏好等。对餐饮 消费者进行了研究，以便更好地满足，餐饮 消费者9种心理类型分析餐饮消费者进入市场经济时代，那双看不见的手立刻显示出了威力，消费者是消费者，知道消费者你需要什么很重要，消费者 分析应该从哪里入手。
餐饮是人们日常生活中不可缺少的一部分，国内外研究现状如下:国内研究现状:1。餐饮市场分析右餐饮市场规模。2.餐饮服务质量研究:研究餐饮服务质量的各个方面，包括服务态度、服务速度、服务环境等，提高服务质量，满足消费者-2/。3.餐饮文化研究:研究餐饮文化的历史、地域和特色，以便更好地继承和发展餐饮文化。
国外研究现状:1 .餐饮-1/行为研究:行为、偏好等。对餐饮 消费者进行了研究，以便更好地满足。2.餐饮创新研究:研究餐饮行业的创新模式、技术和产品，以促进餐饮行业的发展和创新。3.餐饮营销研究:研究餐饮营销策略、渠道和品牌，从而提高餐饮企业的市场竞争力。4.餐饮文化研究:研究餐饮文化的历史、地域和特色，以便更好地继承和发展餐饮文化。
1。调查目标、方案设计及组织策划(一)调查目标总体目标:通过对餐饮消费结构、需求特点、顾客满意度等进行深入细致的调查，黑龙江大学的代表性学生，以及访问现有的商业经营者，我们可以了解日常业务问题，客户消费偏好和竞争。分目标:1。全面搜索黑大学餐饮行业消费需求现状；2.开展全校代表性学生满意度调查消费者北黑大学餐饮行业；3.适当走访黑大的食堂经理和现有企业经营者了解一下。-0/营销现状及待解决问题(二)调查对象及形式根据对黑龙江大学餐饮经济分析及黑龙江大学附近餐饮行业的整体把握，本次调查以在校大学生和企业经营者为调查对象。
3、饮食市场消费调查报告(2食品市场消费调查报告三。调查目的:我们在学校生活快两年了，学校周边的餐饮行业与我们的生活息息相关。我们从离我们比较近的餐饮行业开始调查，通过对海洋大学小吃街的走访，对周围的餐饮行业有了更深入的了解，也知道了周围餐饮行业存在的问题。二、调查方法:1。问卷调查2。实地考察，采访3。观察3。小吃街的各种小吃。
