食物营养素的作用。五谷杂粮不可或缺，谷物是我国人民的主要食物，烹饪食物的作用有哪些？一些常见的食物有很好的抗病毒消炎作用，韭菜补肾暖膝暖腰，对黑色食物高价值的研究发现，食物的营养结构与食物本身的颜色密切相关。颜色越深，食物的营养价值越高，营养结构合理，保健功能显著。
我需要这个奖励，呵呵:食物有三个共同作用。最基本的功能是组成人体的基本组织，作为人体活动所需的热量来源，起到“补充营养”的作用，这就是所谓的第一功能。第二个作用是:让人享受味道，相信自己能享受生活的乐趣。另外，食物中所含的营养物质可以提高免疫功能，起到“调节体质”的作用，也就是所谓的第三种功能。比如苹果，就其第一功能而言，可以为人体补充维生素C、糖分等营养物质；
【吃对食物有效】呕吐吃西红柿；龋齿的茶水；口臭，多喝葛玉金水；感冒吃大蒜；心脏病喝苹果汁；高血压喝橙汁；脱发吃红枣牛排；哮喘多吃鱼；牙齿出血吃猕猴；运动疲劳吃香蕉；不孕吃杂粮；打嗝吃糖。对黑色食物高价值的研究发现，食物的营养结构与食物本身的颜色密切相关。颜色越深，食物的营养价值越高，营养结构合理，保健功能显著。
大多数黑色食物都富含比例合理的钙和磷。多吃可以纠正我们传统饮食中的钙磷失衡，对促进人体健康非常有益。黑色食物还富含锌，特别适合生长发育阶段的青少年食用。因此，黑色食物营养丰富，营养素比例相对均衡，有利于人体脑细胞的发育和正常功能的维持，也有利于纠正我国膳食结构中核黄素、钙、锌、维生素的缺乏。
3、常见食物的秘密功效?常见食物的未知作用碱性食物有益大脑健康。使血液呈弱碱性的食物有洋葱、蘑菇、茄子、绿豆、蔬菜、芹菜、菠菜、卷心菜、葡萄、苹果等。另外，RNA是维持大脑记忆的重要成分，镁离子可以使RNA进入大脑。含镁较多的食物包括全麦制品、豆类、荞麦、核桃和花生。甘麦枣有助于纠正失眠。用食物来纠正失眠，可能会有意想不到的效果。
