3、 平菇种植过程中常见的病害和防治措施有哪些?1青霉菌又称木霉菌，是平菇生产中的主要病害之一。青霉菌发生的原因大多是由于细菌包装灭菌不彻底、培养环境不洁、接种感染和2种酵母菌。酵母是一种单细胞真菌，比细菌大，形态相似，生长速度比细菌快，多为粘稠、不透明或乳白色不规则菌落。和高湿度一样，培养基中水分过多也容易发生，产生酸臭味，影响平菇菌丝体的生长。平菇枯萎:蘑菇芽或子实体生长停滞，逐渐萎缩、干枯、死亡、腐烂。
预防措施:增加空气相对湿度，不要使物料表面干燥，通风时不要让风直接吹蘑菇芽或子实体。平菇药害:喷洒农药(敌敌畏)后，菇盖停止生长，边缘形成黑边，翻卷。有必要禁止使用一些有害的杀虫剂。锈斑:平菇帽柄上出现锈褐色斑点。主要原因是通风不良和湿度过大。预防措施，加强通风，降低湿度。
整体规模稳步发展。2014年以来，我国食用菌总产量稳步增长。2020年12月，中国食用菌协会发布“2019年全国食用菌统计调查结果分析”，将在全国27个省、自治区、直辖市(不含西藏、宁夏、青海、海南、港澳台)开展调查。2014年以来，中国食用菌市场总产值也随着食用菌产量的增加而逐年增长，仅在2017年略有下降。2019年，我国食用菌总产值达到3126.67亿元，同比增长6.4%，总产值首次突破3000亿元。
1。配种需要的条件是:1。温度。不同菌种的菌丝生长温度范围和适宜温度不完全相同。大多数种类和品种能在5 ~ 35℃生长，20 ~ 30℃是它们生长的常见适宜温度范围。低温和中低温品种的最适生长温度为24 ~ 26℃，中高温和宽温品种的最适生长温度为28℃左右，平菇的最适生长温度为25 ~ 27℃。2.营养。平菇营养成分很多，木本和纤维状植物残体都可以利用。
菌丝生长的最适基质含水量为60% ~ 65%。基质含水量不足时，菌丝生长缓慢，生长后出菇延迟。原料栽培，基质含水量过高时，透气性差，菌丝生长缓慢，容易滋生厌氧菌或霉菌。最佳结果期为70% ~ 75%。当大气相对湿度为85% ~ 95%时，子实体生长迅速、旺盛。低于80%时，菇盖易干或开裂，高于95%时，易出现烂菇。3.空气。
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北京市场批发价9元/斤，东北市场8元/斤，华东10元/斤，华南8元/斤，西北7元/斤。按均价8元/斤计算，年产值7.5万斤X8元/斤，60万元。3.原料采购成本为秸秆 菌种 营养液 人工成本1元/斤，7.5万斤X1元/斤7.5万元，净利润产值分别为60万元、7.5万元、52.5万元。
7、 平菇专利我想学习 平菇这是部分相关专利的摘要:出版物名称申请人发明人欧洲分类国际分类关联性CN某食用菌种子生产及栽培技术许许A01G92%摘要|主权利要求|标题|参考文献|分类|图片|索引|相关概念及专利|新颖性分析|侵权。百分之九十七食用菌制种栽培技术，涉及一种食用菌制种栽培技术，其特征在于:培养基料包括锯末80份、干菌粉19份、石膏粉1份；使用时，加入2倍的水；有益菌有益菌的培养基:谷糠98份，石膏粉1份，水85份，包装，灭菌，冷却，无菌条件下接种木质素分解霉菌制菌，然后干燥粉碎制菌干粉。
