普通小麦广泛分布于世界各地，是世界上许多国家的主要粮食作物，普通小麦在形态和生态上非常多样。中国是常见小麦的二次起源和多样性中心，产生了许多独特类型。国内常见的有三种-0:①常见，即常见的耳形，品种最多，分布在全国各地；(2)圆颖多花，主要表现为其近圆颖，其芒均为无芒、钩芒、短弯芒、长弯芒等。如中国春天、张和金钱豹就属于这种类型，分布在豫西、陕南和四川盆地；(3)假密穗，长椭圆形穗，小穗密集，从普通穗小麦到密穗小麦不等。蚱蜢麦、珠芽蓼等品种属于这一类型，分布于关中、豫北、山东等地。
一个是云南小麦亚种(ssp.yunnanenseKing)，一个是新疆小麦亚种[ssp。彼得罗巴甫洛夫斯基(乌达茨。Etmigusch。)董]，第三个是西藏半野生-0。云南小麦亚种分布于云南省澜沧江下游海拔1500 ~ 2500 m的山区。
7、 小麦适宜生长在什么的 环境温度:冬型小麦生长适宜温度为1618 ℃,发芽温度为816 ℃,半冬性小麦的生长温度和发芽温度分别为1416℃和514℃。水分:小麦植物必须提供适当的水分才能生长结果。因为地面会蒸发掉40%左右的水，所以要给它们提供蒸发的水。施肥:小麦播种前必须提供农家肥作为基肥，厩肥、温和的牲畜粪便、秸秆可以发酵。1.温度1。冬性品种小麦生长适宜温度1618℃左右，发芽适宜温度816℃左右..
3.春品种小麦的适宜生长温度为1214℃左右，发芽温度应在3℃以上..4.一般温度越低小麦，播种越早，温度高于25℃左右，就会出现生长不良。2.水分小麦植物在生长和坚实的时候必须提供适当的水分，因为地面会蒸发40%的水分用于灌溉，也就是说，除了所需的水分小麦之外，还要同时灌溉更多的蒸发水，才能满足小麦的生长需求。
8、 小麦的分布情况主要种植在华北地区。在我国南方，小麦很少种植，因为其湿热的气候不利于小麦灌浆，不仅产量低，而且容易引起小麦赤霉菌病。大约一万年前，农业的发明为近东文明的出现奠定了基础。但长期以来，考古学家对农业是如何产生的众说纷纭。有人认为它出现在地中海附近的一个单独的地方，然后从那里扩散出去；其他人认为它有多个独立的起源。由于伊朗早期农业遗址的考古发现，后一种观点得到了新证据的支持。
在过去的几十年里，大多数研究都集中在富饶的万悦的西部，包括以色列、巴勒斯坦、叙利亚、约旦和土耳其。在这些地区的挖掘表明，早在13000年前，当地的狩猎采集者就开始采集和种植野生小麦、大麦和扁豆的种子。这种农耕文化出现几千年后，这些野生植物变异成了新的人工种植物种，更容易管理和收获，也让农耕更加高产高效。
9、 小麦的生长 环境小麦为温带长日植物，适应性广，北纬17° ~ 50°，从平原到海拔4000m左右的高原(如我国西藏、新疆高原)。受气候、地理条件等客观因素影响，国际、国内公认的优质小麦产地在36 N左右，国内山东高密小麦是公认的优质“黄金麦区”，素有“东北大米、高密面粉”()之称。
