根据我国马铃薯栽培制度、品种类型和分布等年份的资料，并参考地理条件、气候条件和气象指标，我国马铃薯栽培区可分为北部和西北部一季种植区、中原和中南部两季种植区、南部,土豆一般新鲜土豆中所含成分为淀粉9-20%，蛋白质1.5-2.3%，脂肪0.1%,茎分为地上茎和地下茎两部分,茎分为地上茎和地下茎两部分。
描述:草本，地下茎粗大，扁圆形或高15-80厘米，无毛或被短柔毛。茎分为地上茎和地下茎两部分。长圆形，直径约3-10厘米，皮肤呈白色、红色或紫色。马铃薯的皮是白色、黄色、粉色、红色、紫色和黑色，马铃薯的果肉是白色、淡黄色、黄色、黑色、青色、紫色和黑紫色。由种子长成的植物形成细长的主根和分枝的侧根；块茎繁殖的植物没有主根，只形成须根。土豆:马铃薯，茄科茄属，糜子，别名土豆，红薯，马铃薯等。土豆的人工栽培区域可以追溯到公元前8000年至公元前5000年左右的秘鲁南部。马铃薯，15-80厘米高，无毛或被微柔毛。茎分为地上茎和地下茎两部分。马铃薯是我国五大主粮之一，营养价值高、适应性强、产量大，是仅次于小麦和玉米的世界第三大粮食作物。
土豆的主要产地是我国西南、西北、内蒙古、东北的山区。土豆一般新鲜土豆中所含成分为淀粉9-20%，蛋白质1.5-2.3%，脂肪0.1%。100克马铃薯含有的营养成分:热量66 ~ 113焦耳，钙11 ~ 60毫克，磷15 ~ 68毫克，铁0.4毫克~ 4.8毫克，硫胺素0.03 ~ 0.07毫克，核黄素0.03 ~ 0.11毫克，烟酸0.4 ~ 1.1毫克。土豆富含膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，疏通肠道。
1、土豆喜寒凉，是一种低温作物，所以生长在疏松、透气、凉爽、湿润的土壤环境中，具有主茎发达、分枝少、生长势强、抗病性强的特点。2.土豆属于茄科，黍属。块茎可以食用。块茎含有大量淀粉，能为人体提供丰富的热量，并含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质。尤其是维生素含量是所有粮食作物中最全的。在欧美，尤其是北美，土豆早已是第二大主食。
4、 我国马铃薯栽培生态区域 分布在哪些地方?根据我国马铃薯栽培制度、品种类型和分布等年份的资料，并参考地理条件、气候条件和气象指标，我国马铃薯栽培区可分为北部和西北部一季种植区、中原和中南部两季种植区、南部。北方和西北农区包括黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古、河北、山西、陕西、宁夏、甘肃、青海、新疆的大部分和全部，种植面积约占全国的50%，中原二熟区包括辽宁、河北、山西、陕西等省的南部以及湖北、湖南、河南、山东、江苏、浙江、安徽、江西，约占全国种植面积的10%；南方冬种区包括广西、广东、海南、福建和台湾省，约占全国种植面积的5%；西南一、双季稻区包括云南、贵州、四川、西藏和湖南、湖北部分地区，约占全国种植面积的35%。
