北京香格里拉-1/酒店特色饭店北京香格里拉-1/资金7200万美元的大型改造工程顺利进行并竣工。香格里拉酒店集团优质服务的传统始于1971年的新加坡香格里拉 Grand Hotel。
1、如何经营好星级酒店中的美式餐厅?我期待五星级酒店的服务是这样的:无可挑剔的干净,无差别的同理心,无处不在的味道。今天在手机上看到一家豪华酒店在为它的酒吧做促销活动。我记得我带了一个重要的客户去那里。这家酒吧位于海拔300多米的80层,俯瞰全城。这家酒店是某酒店集团的旗舰店,以服务质量稳定著称。那天下午,我和客户出了电梯,迎面碰上一个外国服务员,大概是外国酒店学院的管理实习生,把我们领到一个靠窗的座位,转身就走。后来,没有人来迎接我们。我环顾四周,看到一个女员工在酒吧的另一头忙碌着,根本不理我们。
2、如何引爆酒店 营销,提升酒店收入提供个性化服务人们的消费观念消费需求不断向高级阶段发展,消费者由原来的数量消费、质量消费向个性化消费转变。酒店提供生活服务,客人的普遍心理总是创新的,与众不同的,多变的。例如,人们往往愿意接受不同地方的各种文化。如果在服务中一味迎合客人原有的生活方式,必然会引起顾客的“移情”,达不到预期的效果。当然,创新服务也不能强加于人。要为客人提供多种选择,尊重客人的选择,提供个性化服务。
他们大多是某个行业的成功人士,购买力很强。对酒店的评价和选择往往会影响到身边的很多人,他们的消费口味变化很快。因此,在营销策略中,应将忠诚客户置于组织结构的中心,通过为成员提供增值和替代服务来建立长期的密切关系。让老客户不断感受到新服务、新变化,增强对产品的忠诚度。加强人性化营销特色服务的推出,对于每家酒店来说,其实都会随着季节的不同而推陈出新。
3、现代酒店 营销管理的新理念有哪些?在竞争日益激烈的现代社会,酒店业作为第三产业的支柱企业之一,面临着巨大的挑战。上海,一个飞速发展的国际大都市,处于竞争的前沿。1998年,另一家豪华酒店南新亚酒店开业。笔者通过对酒店的筹备和管理,在两年的经营管理过程中,将modern 营销理念应用于实际工作中,受益匪浅,深刻体会到其在现代酒店管理中的重要作用。首先是市场定位。饭店位于市中心黄金地段,但周边有多家知名酒店,如海伦大酒店、国际酒店饭店和平酒店饭店。市场定位对于在众多竞争对手中赢得市场起着决定性的作用。