有些烤鱼片是用淀粉、面粉等物质做成的，有些是用漂白剂做成颜色纯白的，所以烤鱼片的选择很好,选择好的烤鱼片是保证质量的关键,尽量不要买那些烤鱼件的零散货架,针对生意不好，要充分分析找出原因，有针对性的解决,质量好烤鱼片是没有太多鱼刺、鱼骨或其他杂质的嫩滑可口的鱼,烤鱼片鱼片越大越好。
烤鱼片含有丰富的钙、磷、铁等元素和维生素，是一种高蛋白、低脂肪的营养食品。选择好的烤鱼片是保证质量的关键。选择那些污染少，环保好的海域生产的产品更有保障。烤鱼片鱼片越大越好。尽量不要买那些烤鱼件的零散货架。质量好的烤鱼片应该是非常整齐的鱼片，扁平，完整，有明显的组织纤维，一般呈黄白色，颜色和边缘均匀。质量好烤鱼片是没有太多鱼刺、鱼骨或其他杂质的嫩滑可口的鱼。有些烤鱼片是用淀粉、面粉等物质做成的，有些是用漂白剂做成颜色纯白的，所以烤鱼片的选择很好。
2、新开的火锅店该送什么凉菜呢其实生意好不好不是由送不送凉菜决定的。换句话说，就算送凉菜，也要给消费者惊喜，你说的送货方式，让消费者觉得来吃饭就送这个。我不会因为你发这个来，但是如果我来了，我下次肯定不会来了因为你一天不发这个给我，所以送凉菜不一定是好的营销手段，除非你的凉菜有记忆点，让顾客一下子就记住你。针对生意不好，要充分分析找出原因，有针对性的解决，建议你从各方面入手调研，有需要再交流的欢迎询问。
