巧克力很容易融化。当达到一定温度时，巧克力就会开始融化，并散发出浓郁的香味。为避免巧克力在存放过程中熔化，巧克力应存放在干燥阴凉处，最佳存放温度为18~22℃。如果融化的巧克力遇冷凝固，可可脂会重结晶沉淀，在巧克力表面形成白色晶体。这种现象多见于黑巧克力。不影响巧克力的品质，食用安全。
4、为什么 金丝猴的 巧克力都是代可可脂?有比较纯正的 巧克力吗?便宜。再说可可脂替代品不容易长胖，有点骗人。如果自己吃的话，我觉得德芙还可以。如果你煮东西，可以选择食物专用的巧克力，往往比我们平时吃的味道更好。我在国外的时候，他们吃的最多的就是吉百利的。事实上，-0/商店是最纯粹的。可可脂替代品比纯可可便宜。纯可可有德芙好时。戈黛瓦，这个味道还可以。代可可脂属于氢化植物油，不能和天然可可脂相比。这种油保存时间更长，味道更好。
5、德芙和 金丝猴的 巧克力哪个好吃?金丝猴Many巧克力都是代可可脂做的，多芬不是。论名牌Devby 金丝猴。这也是我选择多芬的原因。我喜欢鸽子。金丝猴的奶糖不错，但我更喜欢大白兔的，吃起来像个孩子。德芙味道更浓更纯。金丝猴味道差多了。我喜欢的原味是德芙好喝，喜欢的是乳脂味，略苦金丝猴。金丝猴 巧克力好吃。德芙口感软，金丝猴口感硬，本质上不太好。中国人更推崇多芬，当然价格也贵一点。你得到你所支付的。
6、 金丝猴丑八怪 巧克力是正规 金丝猴场产品么?是常规产品。金丝猴老板是河南人。他原来的金丝猴总部于2004年迁至河南上海。他在河南有两家公司，分别是金丝猴第一股份公司和-。金丝猴丑巧克力是金丝猴河南的公司生产。是正规产品。
7、 金丝猴黑 巧克力巧克力从来都不是节食的事情。它的卡路里和脂肪含量很高。想吃的时候可以吃两三块(是好的，不是整块)，但是一天吃一次，应该不会影响身体。代可可脂是一种增肥产品，不仅对心脑血管不好。目前好像没有好的巧克力国产的，连多芬都不好。费列罗和桂莲更好，但他们也很可爱。我更喜欢黑色巧克力75%以上。
也不油。很不错，回味很浓，吃的也不多，这个巧克力不吃对减肥有好处。欢迎黑巧克力吧，我说，别分了，我困了。1.不是，纯的巧克力一般指纯脂肪(可可脂，从可可豆中榨出来的)；2.代替可可脂的是一种类似于纯可可脂的油，通过植物混合油的精炼(氢化等工艺)得到，3.巧克力糖果含高脂肪、高蛋白、高糖、高热量。可可脂的熔点接近人体体温，可可豆也富含维生素和微量的可可碱。咖啡因等神经兴奋物质在加工过程中多次研磨成颗粒，高度乳化形成良好的色、香、味，巧克力糖果有。
