农药残留检测的必要性随着农业产业化的发展，农产品的生产越来越依赖于农药、抗生素、激素等外源物质,农药的概念是指农业上用于防治害虫和调节植物生长的化学药剂,按原料来源可分为矿物源农药(无机物农药)、生物源农药(天然有机物、微生物、抗生素等,农药残留超标也会影响农产品贸易,过量农药残留也会影响农产品贸易。
农药的概念是指农业上用于防治害虫和调节植物生长的化学药剂。广泛应用于农林牧生产、环境和家庭卫生、病虫害防治、工业产品防霉防蛀等。农药品种繁多，按用途可分为杀虫剂、杀螨剂、灭鼠剂、杀线虫剂、灭螺剂、杀菌剂、除草剂、植物生长调节剂等。按原料来源可分为矿物源农药(无机物农药)、生物源农药(天然有机物、微生物、抗生素等。)和化学合成农药；按化学结构主要有有机氯、有机磷、有机氮、有机硫、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯、酰胺、脲、醚、酚、苯氧羧酸、脒、三唑、杂环、苯甲酸和有机金属化合物，均为有机合成农药
China 农药在农产品中的含量居高不下，这些物质的不合理使用必然导致农药在农产品中的残留超标，影响消费者的食品安全，甚至导致患病、发育异常甚至中毒死亡。过量农药残留也会影响农产品贸易。世界各国对农药残留高度重视，对各种农副产品中农药残留制定了越来越严格的限量标准，使我国农产品出口面临严峻挑战。农药残留检测的必要性随着农业产业化的发展，农产品的生产越来越依赖于农药、抗生素、激素等外源物质。我国粮食、蔬菜、水果、茶叶中农药的消费量居高不下，这些物质的不合理使用必然导致农药在农产品中的残留超标，影响消费者的食品安全，严重时甚至导致消费者患病、发育异常甚至中毒死亡。农药残留超标也会影响农产品贸易。
检测限其实就是能检测到的最小含量。举个例子，如果你在一杯水里放了一些糖，但是你没有多喝糖，那么这杯水里的含糖量就是你的舌头接触到甜味的最小检测量，也就是检测限。其实你可以这么理解，就是能触发检测装置物理化学变化的点，然后人就能看到或者感知到。这就是检测限，是指样品中被测物质能被定量测定的最小量，其测定结果应具有的定量限反映分析方法是否具有灵敏的定量检测能力。在杂质的定量检验中，需要考察方法的定量限，以保证含量很少的杂质能被准确地检测出来。
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