新中国成立以来，盐业和整个国民经济一样，取得了巨大的进步。这是中国历史上最新最辉煌的篇章盐业。因此，有必要写一部专著，全面、系统、真实地反映中国盐业从古至今的发展进程，从一个侧面弘扬中华民族的优秀文化，总结历史经验，特别是近40年来的经验，以推动当代盐业的改革发展。这一设想由原轻工业部盐务总局局长、盐业学会理事长张岂之提出，得到了中国盐业总公司和中国盐业协会领导同志的赞扬和支持，并决定由总公司主持和组织编写本书。
4、 盐业专卖的原因中国处于缺碘环境。曾经有7亿多人缺碘，曾经占世界 IDD患者的40%。这是实行食盐加碘和专营的主要原因。盐是必需品，但在整个中国大陆并不缺乏。沿海地区出产海盐，四川等地区有井盐。盐业垄断体制的原因如下:1。增加政府收入；2.稳定食盐价格和流通；3.减缓民间财富的积累；4.控制盐的质量。清朝时期，台湾省也实行官盐制度。
1719年底，中国晒盐人被称为“盐虎”，受雇于政府的人被称为“盐差”。虽然盐虎与盐差在中国大陆经常发生冲突，但台湾省很难轻易获得海盐，官盐价格也一直很低。1895年，台湾省进入日据时期，食盐贸易自由。但1899年恢复专卖，成立台湾省盐务局。后归台湾省总督府专卖局，与樟脑、鸦片同为该局下的专卖事业之一。其中台商顾一直是台湾省的实际负责人-0。
5、中国 盐业总公司的企业文化企业文化包括企业形象、企业价值观、愿景与使命、经营理念、央企风采等。对于即将成立的中国中盐集团，厚重的笔触自信地表达了中国中盐的行业领袖地位和强大凝聚力。标志集中体现了中研立足盐业、覆盖全国、汇聚资源、服务社会。标志的纯色部分是中烟英文名的首字母“C”，虚实的巧妙结合强化了标志的动态趋势。在表达中烟事业特点的同时，既激活了标志的造型，又传达了中烟人的鲜明个性和锐意进取的决心。
创业创新，齐心协力，创业创新:中烟需要保持谨慎和高昂的创业精神，才能实现自己的宏伟目标，中烟人总是通过不断的发展来迎接新的一天。创新是中烟前进的灵魂，是中烟基业长青的不竭动力。创新才能引领现代盐业，创新才能创造伟大的企业。成功的关键在于创新。中烟崇尚科学、自主创新，致力于营造全员创新、全过程创新、全方位创新的氛围。
6、工业盐是什么?工业盐的资源情况根据盐制品的生产原料，可分为海盐、井盐、湖盐三大类。海盐中国是世界第二大产盐国，海盐含量在世界中排名第一。我国海岸线全长18000多公里，北起鸭绿江口，南至广西北仑河口，是海盐苦卤工业的主要分布区。以长江为界的辽宁、河北、天津、山东、江苏五省盐区称为北方海盐区；长江以南的浙江、福建、广东、广西、海南等省的盐区称为南方海盐区。
日晒制盐的母液称为卤水，海水中富含钾、镁、溴等元素，是提取各种化工产品的原料。5月，海市刮盐延期，今年北方天气低温，降雨量是去年的三倍，导致原盐除盐工作迟迟不能顺利开展。目前东北、华北的海盐企业已经陆续开始刮盐，据了解，目前的刮盐量比去年同期减少了20%左右。虽然5月份河北原盐丰收不顺利，但价格走势平稳。
