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颐和堂食品安全调查报告 1食品安全是指食品无毒无害，符合营养要求，对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害健康。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食品中有毒有害物质对人体产生影响的公共卫生问题健康”。食品安全也是致力于在食品加工、储存和销售过程中，保证食品卫生和食品安全，减少疾病隐患，防止食物中毒的科学领域。
一、我国食品安全存在的问题目前，我国食品安全还存在以下问题。一是上市食品超标问题依然存在。目前食品卫生平均不合格率仍在8%左右，蔬菜农药残留超标率为7%，畜产品瘦肉精检出率为%。据检查食品7万余份市场，发现不合格散装食品19万余公斤，病肉40余万公斤，假冒伪劣酒1万箱。二是流通领域食品安全法律法规的缺失。总的来说，商品流通过程中的法律规定还是比较粗糙的。
3、食品业调查 报告范文(29。公司建立了食品召回管理系统。一旦发现不符合《食品安全法》和食品安全卫生标准要求的产品，我公司将严格依法处置。每月进行产品追溯演练，不断梳理和更新食品召回的相关程序。十、公司建立了企业员工培训管理制度健康并严格遵守《食品安全法》的规定。新员工进厂必须持有a 健康证书，每年为员工做一次a 健康体检。XI。公司委托或受托加工的产品已在市质监局备案，产品标识和产品质量保证符合法律法规要求。
