陈皮在中医里叫陈皮，可以自己做，在中医里也可以买到,只要稍加处理，无论是干的还是鲜的都可以食用，药用价值很高,橘子皮有点苦，无毒,陈皮是一种中草药,橘皮的营养也很丰富，尤其是胡萝卜素、维生素C、维生素P的含量都比果肉中的多,橘皮，即橘子的皮，性、苦、辛、温,果皮中含有橙皮苷、挥发油、果胶、胡萝卜素等成分。
陈皮是一种中草药。晒干后存放一年以上称为陈皮。橘皮的营养也很丰富，尤其是胡萝卜素、维生素C、维生素P的含量都比果肉中的多。橘子皮有点苦，无毒。只要稍加处理，无论是干的还是鲜的都可以食用，药用价值很高。陈皮在中医里叫陈皮，可以自己做，在中医里也可以买到。橘皮，即橘子的皮，性、苦、辛、温。果皮中含有橙皮苷、挥发油、果胶、胡萝卜素等成分。在中国，柑橘主要产于陕西、江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、贵州、云南等地。橘皮主要优点是行气快，分离好；化痰降逆；小石和胃；解决问题；鱼蟹毒。主膈气滞；咳嗽痰多；饮食不是必须的；恶心呕吐。
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