粮食储备是保障国家粮食安全的重要物质基础。新中国成立70年来，我国经历了粮食供应短缺、粮食产量周期性波动、粮价大起大落、世界粮食危机时有冲击，但都化险为夷，保持了粮食市场的基本稳定。“这是由于我国建立了数量充足、质量良好、调度有序、覆盖全国的粮食储备体系，增强了国家对粮食的宏观调控能力，从而从容应对自然灾害，抵御国际粮食危机的冲击。
据了解,我国的总储粮能力已达6.7亿吨。无论是分布在全国各地的数千家中央粮库和政策性粮库，还是地方粮库，粮食数量充足、质量良好，为保障国家粮食安全奠定了坚实的物质基础。新中国成立以来，我国经济长期处于短缺状态，粮食底子薄，没有周转的余地，稍有灾情就可能导致缺粮。改革开放以来，粮食流通体制由计划经济时代的统购统销向社会主义市场经济转变，粮食生产连续丰收，从供应短缺到基本自给，丰年略有盈余，为建立粮食储备制度创造了条件。
5、如何理解 储粮安全的重要性粮食安全，顾名思义，就是保证所有的人在任何时候都能买得起、买得起自己需要的基本食物。它包括三层含义:一是保证生产足够数量的食物，二是最大限度地稳定食物供应，三是保证所有需要食物的人都能得到食物。粮食安全具有明显的阶段性特征。目前国内统一的认识是三阶段论:粮食安全的第一阶段是国民经济发展水平较低的时期。改革开放前，是典型的第一阶段。
现阶段的粮食安全问题，可以表述为在任何时候为人们提供足够的基本食物。简而言之，人人有饭吃，整个社会刚刚进入温饱阶段。这一时期粮食安全的重点是总量保障。粮食安全的第二阶段是国民经济发展到中等水平。其基本特征是粮食生产总量能够满足需求，社会摆脱了粮食短缺的困扰，蔬果肉禽蛋鱼等其他食物丰富，人们的选择性明显加强，小康社会特征日益明显。
6、为什么 我国政府一定要大量储备粮食?有什么好处?原因是:1。防止重大自然灾害的发生；2.因为我国有过饥荒的教训；3.因为城市化，耕地和农民的数量在逐渐减少；优点是:1。保护农民种植粮食的积极性；2.平衡国际贸易的需求；3.以防万一。粮食是关系国计民生的重要战略物资。粮食安全与社会和谐、政治稳定和经济持续发展密切相关。好处:(1)保证生产足够的食物；(2)最大限度地稳定粮食供应；
7、 我国中央储备粮主要品种的主要质量指标有哪些?
