事实上，价格主管部门对大蒜价格波动早有关注，近期已部署山东、河南、江苏三省大蒜主产区进行价格检查大蒜。目前价格主管部门采取的措施主要是打击中间环节，对有一定规模的储存商和批发商进行提醒和警示，对大蒜冷库的出库和批发环节进行彻查，对串通投标、哄抬价格等价格违法行为将及时查处。大蒜同样是日常食品，过高的蒜价会扭曲供应，物价部门会介入，关系国计民生。
如果大蒜还是稀缺，那就阻止不了涨价，就算中间商不炒作。这是价格运行的规律。受天气影响，蔬菜的产量和供应量都很不确定。每年单一蔬菜品种突然涨价，蔬菜水果价格下跌，地里没人收。另外，储存困难，也容易造成菜价波动。2016 大蒜产量低于去年，给了中间商炒作的空间。如果中间商串通涨价，就是人为垄断市场，应该受到惩罚。
5、跟 大蒜有关的基金与大蒜相关的基金是相关的农业股。大蒜的价格与股票无关。影响大蒜价格的主要因素如下:1。当年的需求。对于大蒜，年需求量几乎没有变化。2.季节性因素。下个季度价格会下降。3.当年种植面积。问题是种植面积很难统计，因为中国太大了。大蒜食品行业的股票可能会受益于涨价，也建议随时关注事态发展。
6、 大蒜头多少一斤我们这里的超市一般13元左右一斤，包装的和有机的20元左右(10元4个)，市场上10元左右。不同的地方，不同的档次。价格从最低8元到最高10元不等。810元左右，真的很贵。我们8元多收一公斤。“你对大蒜很残忍”是几年前流行的一句话，但最近有卷土重来的趋势。昨日，记者在石桥市肉菜市场了解时发现，零售价大蒜已经卖到10元一斤，比春节时的7.5元贵了2.5元，而大蒜卖到1618元一斤。
随后，记者查询了几个菜摊的大蒜价格，普遍卖到10元一斤，最便宜的9元一斤。摊主告诉记者，春节期间大蒜零售价8元一斤，7.5元，现在批发价8元一斤。在东城市场，记者也查询了几个摊位的大蒜价格。大蒜头的价格是10元一斤，而单蒜零售价一般是16元一斤，贵的蒜卖到18元一斤。记者随意拿了一个大蒜头，让摊主称了一下，结果是1.5元。
7、卖蒜是属于什么行业商业零售。蔬菜零售属于商业零售，卖菜要看你买的是什么菜，蔬菜、水产、豆制品、肉类、卤菜等。你应该决定哪一种，然后卖菜整体利润不高，要看数量，会有一些蔬菜的损耗，再加上摊位租赁的成本等等。当然不是没钱赚，只是相对利润比较低，薄利多销意味着人们要更加努力地工作。
