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虽然中国快餐行业发展非常迅速，但是国外快餐的主导地位使得大部分市场与中国快餐脱节。如何一步步占领市场，是首先要解决的问题。调查显示，当人均收入达到2000美元时，传统的家务劳动将转向社会。中国快餐工业将随着中国经济发展进入高速发展阶段。目前已有的西式快餐不适合中国人的消费观念和快餐的传统饮食需求观念。而且快餐在美国的发展一直以价格低廉著称，是大众日常消费的对象。
Brand除了德克士什么品牌都没有。华莱士的产品为什么便宜？第一，他靠廉价吸引人气。每家店都火爆的时候，就会有更多的人加入。他不在乎你有没有钱赚。他只需要通过你的店来宣传他。他赚的不是单店的钱，而是加盟费。虽然是5/5 投资，但是你不知道真实的金额和费用。这样你的优势就是更好的把原料卖给他，你的加盟费等于投资。也就是说，如果你投了钱，最后那份钱足够你的社会工资，你是在为他工作，而这份收入和投资不成正比。
复合餐厅投资太大。店面面积大。不是一般人投资能做到的。华莱士的机会是西式的快餐现在中国人已经接受了。发展前景不错，但威胁是华莱士产品的低价。利润不高。作为华莱士的投资合伙人，投资20多万股是有风险的，占40%左右。因为一个100平米左右的店面包括租金，投资2030万可以开一家像华莱士-0这样的西式店。股份100%是他们自己的。
